Classico trattoria&cocktail propone sei serate conviviali, dal 24 febbraio al 31 marzo. Sei realtà produttrici presentano le loro specialità gastronomiche abbinate a vini, con racconti e degustazioni. Eventi all’insegna del piacere del cibo prodotto con rispetto per chi lo consuma, per chi ...

Cambio di cucina al due stelle nel Roero  La Madernassa Ristorante & Resort Il nuovo executive chef  è Giuseppe D’Errico, che prosegue e ampia la filosofia green della proprietà. La Madernassa Ristorante & Resort di guarene, tra le colline di ...

Il concetto Izakaya  Il locale giapponese che combina bar e ristorante. L’ Izakaya è un tipo di locale giapponese che combina elementi di bar e ristorante, offrendo una varietà di piatti tradizionali e bevande alcoliche. Gli Izakaya sono spazi informali ...

Chef stellati in carcere: più stelle e meno sbarre. Conosco “SaporiReclusi” quasi per caso, nella mia ricerca di informazioni legate al mondo della ristorazione in carcere. E’ subito colpo di fulmine con questa associazione culturale, per la grandiosità degli eventi, per la ...

Scambio di Libri con Gualtiero Marchesi. Chiunque scriva di cibo, legga di cibo, si interessi di cibo, conosce di nome, di persona o di fama il grande maestro Gualtiero Marchesi. Nasce come cuoco e ristoratore e, come riporta anche Wikipedia, ...

La pizza verde esiste? Con la Moringa, dalle foglie all’impasto. Nella tappa in Burkina Faso del progetto “Storie di Cibo” mi sono dedicata anche alla ricerca di prodotti naturali legati all’alimentazione sana e salutare. Alcuni li conoscevo, altri sono stati ...

Accademia del gusto di Carlo Cracco: un’ ambasciata del gusto ad Abbiategrasso! E’ ormai trascorso un anno da quel lontano 21 aprile 2015, data dell’inaugurazione del nuovo progetto di Carlo Cracco, “Ambasciata del gusto – Good Food in Good Expo ...