La Val d’Ega mette in pista Beef&Snow.
Dall’11 al 27 marzo 2022, la neve di Obereggen, Carezza e Passo Oclini diventa una tavola bianca per il manzo delle Dolomiti.
La Val d’Ega, splendida nella provincia di Bolzano, ogni anno sa attrarre appassionati e turisti sia per la vasta offerta di sport invernali che per la grande proposta enogastronomica.
La vera magia va in scena, quando i due elementi si combinano, offrendo esperienze uniche nel cuore del Patrimonio Naturale dell’Umanità UNESCO.
Ecco una di queste proposte, lanciata per accogliere la primavera: Beef&Snow, nelle due settimane centrali di marzo, propone letteralmente un’esperienza tra sci e gusto, togliendo agli sciatori buongustai l’imbarazzo di scegliere tra discese e piatti forti.
Il rinomato manzo del cuore delle Dolomiti è il protagonista assoluto di un’iniziativa che porta direttamente in pista, nei rifugi di Obereggen, Carezza, Passo Oclini e nei ristoranti aderenti, la miglior carne bovina della zona, proveniente solo da allevamenti dell’ altopiano della Val d’Ega.
Proposte culinarie a cui è possibile aderire senza nemmeno togliersi gli sci, godendo di una tradizione enogastronomica che incontra la creatività dei più fantasiosi chef della zona.
I ristoranti che partecipano sono ad oggi:
- RIFUGIO OBERHOLZ – Obereggen +39 0471 618 299 – oberholz@latemar.it
- GARDONÉ – THE MOUNTAIN RIVIERA – Predazzo/Obereggen +39 328 225 9535 – info@baitagardone.com
- HOTEL SONNALP – Obereggen +39 0471 615 842 – info@sonnalp.com
- MAYRL ALM – Obereggen +39 333 623 4245 – info@mayrl-alm.com
- SPORTHOTEL OBEREGGEN – Obereggen +39 0471 615 797 – info@obereggen.it
- HOTEL SCHWARZHORN – Passo Oclini +39 0471 887 180 – info@schwarzhorn.com
- CAREZZA SNACK – Carezza +39 334 817 5268 – carezza.snack@gmail.com
- FRANZIN ALM – Carezza +39 366 665 4150 – info@franzinalm.com
- LAURINS LOUNGE – Carezza +39 0471 155 1870 – laurinsloungecarezza@gmail.com
- RESTAURANT ADLER – Nova Ponente +39 0471 616 280 – adler@rolmail.net
- SPORTCENTER DEUTSCHNOFEN – Nova Ponente +39 0471 616 412 – sportcenter.deutschnofen@
gmail.com
E' possibile avere tutte le informazioni e gli aggiornamenti dei posti che aderiscono sul sito della Val d'Ega alla pagina dedicata all'evento.
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