Il 19 e 20 maggio appuntamento a Macerata per gli appassionati del vino: torna il Terroir Marche Festival. La manifestazione, organizzata dal Consorzio Terroir Marche e dal Comune di Macerata, chiama a raccolta produttori vinicoli biologici della regione, ma anche nazionali e stranieri. ...

Per la serie STORIE DI CIBO DIETRO LE SBARRE, ecco un grande evento a cui prenderemo parte: Progetto Mattone del Cuore Santuario di Montenero – Isola della Gorgona 2018. Grandi stelle dello sport, dello spettacolo, della Tv e dell’enogastronomia parteciperanno ...

“Narra la leggenda che Glauco fosse un bellissimo ragazzo dagli occhi azzurri come il mare e i capelli biondi come l’oro. Figlio di Nettuno, Glauco era un abilissimo pescatore e amava lavorare in compagnia delle sirene, delle ninfe e delle ...

Stefano Rufo, chef molisano della Locanda Belvedere a Rocchetta Voltuno.  Volto noto agli appassionati de La prova del cuoco per aver rappresentato egregiamente la sua regione.   Ha ereditato la passione per la cucina dalla mamma Anna Iannetta, così come l’amore per gli ingredienti ...

Un detto dice “Fare o non fare, non esiste tentare“… non la pensa così  Fabio Molinari che al suo ristorante ha dato proprio il nome “tentare“…. Sì, è vero, l’ha abbellito con un vestito esotico  e il risultato è stato ...

Simona De Castro, chef del ristorante ‘Monticelli – Saperi e Sapori’ di Campobasso, sarà la sola interprete femminile alla cena di gala degli ‘Chef Award 2018’ in programma il 14 maggio al ‘Forte Village’ di Santa Margherita di Pula (Cagliari), ...

Primo pesce d’acqua dolce Dop d’Europa (riconosciuto nel 2008), la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino è oggi al centro di un progetto di promozione e comunicazione finanziato dalla Regione Piemonte attraverso il FEAMP, Fondo Europeo per gli Affari ...

Dalla Sardegna ci arriva il contributo di Stefania, donna poliedrica, appassionata di mare, di cibo naturale e di tutto quello che in effetti la natura è, offre e rappresenta. Qui ci parla di BIODIVERSIT’A’, dal suo punto di vista, che ...

Roero Days 2018: il Roero quest’anno gioca in  casa, tra vigne, libri e castelli. In un fitto porgramma di degustazioni, incontri, laboratori gastronomici e viaggi alla scoperta dei manieri e dei paesaggi del Roero, il consorzio di tutela del roero si ...

Periodo di Pasqua, due dolci a confronto: la Colomba, di cui abbiamo già scritto presentando il prodotto di 13 pasticcerie milanesi http://www.storiedicibo.it/le-12-migliori-colombe-di-milano-e-qualcosa-in-piu/ e l’uovo di cioccolato, divenuto col tempo uno dei simboli della Pasqua stessa. Prima di patire con la ...