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	<title>Personaggi &#8211; Storie di Cibo</title>
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	<description>Magazine Food Blog dedicato al mondo del cibo e della buona tavola</description>
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	<title>Personaggi &#8211; Storie di Cibo</title>
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		<title>Nomad Milano: la cena itinerante e la tappa da chef Francesco Guarino</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Oct 2026 12:39:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Una sera da Nomad Milano: la cena itinerante e l&#8217;intervista allo chef Guarino. Quattro portate al tavolo, una allo chef table, una al bancone in cocktail pairing. Il racconto di una serata tra tavoli e banconi e le parole di Alberto Baldaccini e dello chef Francesco Guarino. Non è una cena che resta ferma. Da [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Festival della Cucina Italiana in Svizzera 2026: programma, chef e tappe</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nadia Toppino]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 10 Oct 2026 08:48:40 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Il vero Made in Italy gastronomico oltralpe: l&#8217;alta gastronomia incontra la diplomazia culturale. Oltre i soliti cliché e le solite passerelle: dieci tappe tra alta cucina, pizza contemporanea e visione d’impresa per il primo Festival della Cucina Italiana in Svizzera 2026. Presenterà un modello concreto di promozione internazionale la prima edizione del Festival della Cucina [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Imagina, la cena di Daniel Facen a Villa Moroni</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nadia Toppino]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 10 Oct 2026 06:07:01 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Nelle ex scuderie di Villa Moroni : Daniel Facen tra sfere e ultrasuoni. Imagina a Stezzano, il nuovo ristorante di Daniel Facen con due formule: una carta classica e un percorso di tredici portate alla cieca. Da metà luglio Daniel Facen è di nuovo ai fornelli. Il suo nuovo ristorante si chiama Imagina e si [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Orecchiette Lab e Night da Ricci Osteria a Milano</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nadia Toppino]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 07 Oct 2026 22:59:59 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Orecchiette Lab e Night a Milano con Antonella e Vinod: i segreti delle orecchiette Ricci. Dalla masterclass gratuita al menù d&#8217;autore: un viaggio in Ricci Osteria tra la tradizione pugliese, la favola d&#8217;amore degli chef e il riconoscimento del New York Times. La cucina pugliese ha il potere unico di trasformare gesti antichi e ingredienti [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Koolen, Campanella e Allegrini: Sapori Ticino 2026 ad Ascona</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nadia Toppino]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 07 Oct 2026 22:47:31 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Sapori Ticino 2026:  il due stelle olandese del 7132 Silver di Vals all&#8217;Eden Roc di Ascona. Marco Campanella accoglie Marcel Koolen: una cena dal respiro asiatico e i grandi rossi della Valpolicella. Per i suoi vent&#8217;anni, S.Pellegrino Sapori Ticino ha scelto di celebrare la Svizzera: undici chef che lavorano nel Paese, ospiti dei colleghi ticinesi [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Tintilia Catabbo: i cru del Molise nati tra le pietre</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Oct 2026 08:30:57 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Tre fratelli, tre tenute, quattro Tintilie: il vitigno salvato da un uomo quasi astemio. Tintilia Catabbo: i cru del Molise e la storia di Vincenzo. C’è un vino che in Molise, trent’anni fa, nessuno voleva più piantare. Rendeva poco, maturava tardi, era stato estirpato quasi ovunque. Un commerciante di cereali che il vino nemmeno lo beveva decise [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Cene in Fermento in veste bergamasca: Suardi incontra Rocchetti</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nadia Toppino]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 03 Oct 2026 23:24:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Cena a 4 mani al Relais San Vigilio: una delle Cene in Fermento tra due chef bergamaschi. Il 15 ottobre, a Bergamo Alta, ,Davide Suardi incontra Pierantonio Rocchetti di LoRo, con i vini friulani della cantina Scarbolo. Due cucine bergamasche, due percorsi ben riconoscibili e una serata pensata per metterli in dialogo. Giovedì 15 ottobre il [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>La Braseria di Luca Brasi: pesce frollato accanto alla carne</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nadia Toppino]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 28 Sep 2026 23:16:56 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Dry aging sul pesce come sulla carne: frollatura del pesce a Osio Sotto.  La nuova Braseria di Luca Brasi diventa la &#8220;Casa della frollatura d&#8217;eccellenza&#8221;. La Braseria di Osio Sotto, 39ª al mondo nella classifica World&#8217;s 101 Best Steak Restaurants 2026, affianca alle sue celle di carne una nuova cella dedicata al pesce. Luca Brasi [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Linfa Milano, il plant-based cambia casa (e conquista Visionnaire)</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Nadia Toppino]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 12 Sep 2026 08:42:51 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Linfa, la cucina vegetale che ha trovato casa (e non ha mai perso la strada). Linfa Milano, da un piccolo locale in via Bergognone a un bancone di 18 metri dentro Visionnaire. La storia di un ristorante milanese che ha fatto della coerenza il suo ingrediente principale. Da qualche settimana, in piazza Cavour, Linfa ha [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Osteria di Belvedere a Pontassieve: il nuovo progetto di Edoardo Tilli</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Sep 2026 12:52:16 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Sedici sedie e un guscio che si rompe: dentro l&#8217;Osteria di Edoardo Tilli. A Pontassieve, accanto al ristorante gastronomico di Podere Belvedere, apre Osteria di Belvedere che traduce in piatti diretti la stessa filosofia sulla materia prima, il fuoco e la responsabilità che guida la cucina dello chef. Il primo settembre apre a Pontassieve l&#8217;Osteria [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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