Personaggi Archivi - Pagina 11 di 18 - Storie di Cibo
6 Novembre 2018

Lo chef Sinisgalli col tartufo a km vero

Lo chef Filippo Sinisgalli alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Lo chef de Il […]
5 Novembre 2018

Larossa sul podio di Acqua di Chef

Andrea Larossa, chef di Alba, vincitore del concorso Acqua di Chef 2018. “Quando ho scoperto […]
1 Novembre 2018

Oldani e Bressani: la zuppa alla Pavese 2.0

Due grandi maestri dell’arte e della cucina creano nuovi ricordi / nuove leggende Il maestro […]
29 Ottobre 2018

Donne del Vino unite a Matera contro la violenza

A Matera le Donne del Vino fanno cultura contro la violenza. Un Forum internazionale di […]
28 Ottobre 2018

Gastrofisica: scienza di piatti tondi, posate pesanti, patatine fruscianti…

“Le patatine sono più buone se il sacchetto che le contiene è più frusciante”. Non […]
27 Ottobre 2018

Le botteghe italiane siglano un Manifesto

Il Manifesto della Bottega Italiana, firmato a Golosaria Milano. Le botteghe, i cosiddetti  negozi di […]
26 Ottobre 2018

Due chef per una tinca e quattro ricette.

Tinca: da ingrediente povero a star della cucina stellata. La tinca, un pesce tipico della […]
22 Ottobre 2018

Tartufo Reale: premiati 628 grammi!

Premiato ad Alba il Tartufo Reale. E’ stato consegnato in questi giorni sul palco dell’Alba […]
21 Ottobre 2018

Ristoratori social? Food digital Marketing insegna.

Presentato ad Alba il nuovo libro di Nicoletta Polliotto: una guida pratica all’evoluzione digitale del […]
19 Ottobre 2018

Ruby Chocolate: l’unione tra cucina, arte, cultura.

Cioccolato Rosa come omaggio dei grandi chef a Milano e alle “sue” donne. Nove ricette […]
19 Ottobre 2018

40 anni di Ho.Re.Ca. sarda

Anniversario in grande stile per l’azienda Commercialtecnica di Lanusei, che festeggia i suoi 40 anni […]
19 Ottobre 2018

Charity dinner stellata: stelle in cucina, sul Lago e nel piatto!

Dal Lago di Mergozzo al Lago d’Orta in nome dell’alta cucina e della solidarietà. Marco […]
12 Ottobre 2018

Fiera Tartufo ad Alba: al via il secondo week end

Al via il secondo week end della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba. All’interno […]
5 Ottobre 2018

Cantina Urbana a Milano su un Naviglio di-vino

Una cantina in città, ma di quelle in cui si produce il vino! Ecco la […]
2 Ottobre 2018

L”Astemia Pentita con due casse di vino

“Mì li ‘ndintra i bot nèn i pé” (traduzione “Io lì dentro non metto i […]
19 Settembre 2018

Gente di lago, gente di fiume…. sulle note del buon cibo!

Una bellissima canzone di “qualche” anno fa canticchiava”Gente di mare, che se ne va, dove […]
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