Cimbali Human Tech LAB: viaje en le tiempo del café - Storie di Cibo
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Visita esperienziale al MUMAC, museo delle Macchine del caffè, con prova sensoriale al “Technology Heart, Huamn Mind LAB” di Binasco.

Ce lo racconta il nostro Ferran, per il pubblico di lingua spagnola!

 

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Cimbali Human Tech LAB

El pasado día 17 de diciembre pude asistir al nacimiento del primer Experience Center, un espacio de experiencias que habla de marcas, productos, innovación y de personas, llamado “Technology Heart, Human Mind Lab” de las cafeteras Cimbali.

El nacimiento tuvo lugar en el MUMAC – Museo de la máquina de café del Grupo Cimbali, en la sede del Grupo Cimbali en Binasco.

No fue solo una visita, sino un viaje en el tiempo para descubrir la marca.

Una historia sin precedentes en el mundo de La Cimbali, y la presentación de sus modelos emblemáticos para que los asistentes al museo experimenten una experiencia inmersiva de los productos icónicos de la marca, como la M100 Attiva GTA, la M100 Attiva HDA, la S20, la S30, y el molinillo de café Elective.

El laboratorio dónde sucedió este grandísimo evento, era un espacio lleno de experiencias, que combinó la invención y la tecnología, el diseño y los sentidos, dónde pude ver el liderazgo tecnológico, su impulso constante por la innovación, y la capacidad para satisfacer todas las necesidades del mercado internacional.

La visita se desarrolló a través de zonas de productos, vitrinas interactivas, paredes retroiluminadas decoradas con la temática del café, una sala de estar diseñada por Kartell y una sala multisensorial dónde finalizó el evento, donde convivió lo real y lo virtual.

En esta última sala vimos un vídeo en el que disfruté de un viaje a través de las palabras de los empleados, los sonidos que acompañan la preparación del café, las imágenes de los productos y las recetas que permiten las máquinas.

El corazón de la exposición estuvo en las innovadoras soluciones de Internet, que hoy en día conectan más de 1.700 máquinas de La Cimbali en todo el mundo a través de Wi-Fi.

Hablando de internet, destaca CUP4YOU, la aplicación descargable en Apple Store y en Google Play que, en los modelos S20 y S30, le permite crear y personalizar bebidas.

El evento de “La colazione contemporanea” de LaCimbali Technology Heart, Human Mind Lab, se inauguró con una vista previa dedicada al descubrimiento del desayuno contemporáneo y la cultura del espresso entre máquinas muy automáticas y tradicionales.

Estuvo todo preparado para el “desayuno”, hasta había una máquina de coser que te zurcía tu nombre en una servilleta de tela para usar en la degustación y para llevarte un pequeño detalle a casa.

Con motivo del nacimiento, se propuso una rica lista de bebidas: desde las más famosas, espresso, cappuccino, estadounidense, hasta las más inusuales y originales, espresso de praliné, cappuccino de pie de manzana, café expresso After Eight, dicho café After Eight fue especialmente diseñado por los entrenadores de la Academia MUMAC.

Esta bebida, que me transportó a los recuerdos del pasado, está inspirada en el sabor del chocolate con menta acompañado de un Espresso.

También pude degustar el dulce típico de navidades, el Panettone y el Pandoro, entre otros.

El circuito de experiencias finalizó con la visita al museo dónde pude ver la evolución de máquinas cafeteras Cimbali desde los inicios de los años 40 hasta hoy en día.

Una evolución marcada por la innovación con el mejoramiento de la tecnología, hasta una cafetera por piezas.

Termino el artículo animando a todos los lectores a participar en esta experiencia cafetera.

 

Artículo escrito por Ferran Masvidal Farreras J

 

Nadia Toppino
Nadia Toppino
Nata a Rho, viaggiatrice e girovaga per lavoro e per passione. Ho fatto mia una definizione che mi hanno affibbiato tempo fa : "ingegnere creativo" che lega alla perfezione i miei studi alla mia vera essenza. (creativa), che è quella che metto anche nella curiosità e scoperta di nuove storie di cibo!

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