Si sfideranno tre talentuosi chef che hanno cucinato durante l’anno in molte strutture di cura: Nicol Cuocartigiana, Cristian Cirillo e Marzia Riva.
L’evento si terrà presso Nuceria Lab – Via Benaco 4 – San Donato Milanese – Sabato 12 ottobre a partire dalle 19:30.
E’ il momento più importante della stagione per Special Cook, il primo talent di cucina realizzato negli ospedali italiani. Il progetto ha il duplice scopo di offrire momenti di intrattenimento ed educazione alla buona alimentazione per chi si trova in ospedale e allo stesso tempo valorizzare il talento di giovani chef emergenti.
Si sfideranno nella Finale tre talentuosi chef che hanno cucinato durante l’anno in molte strutture di cura:
Con Special Cook gli chef si cimentano nella preparazione di portate per i pazienti dei reparti ospedalieri in cui si svolgono le tappe (tra cui l’Istituto Nazionale dei Tumori e il Centro NeMO di Milano, il Policlinico Gemelli di Roma e tanti altri).
Questo permette di fare “sorprese buone” a chi sta affrontando un periodo di cura e allo stesso tempo fornisce elementi utili per migliorare il proprio stile di cucina, fonte di benessere e valido supporto alle terapie.
Un progetto che nasce dunque come un’esperienza di volontariato ma che è entrato nel percorso di cura in alcuni tra i reparti coinvolti, tra i quali per esempio il reparto Disturbi dei Comportamenti Alimentari dell’Ospedale Niguarda di Milano.
Proprio Calligaro in questa finale presiederà la giuria tecnica della Finale, costituita da Giacinto Callipo (CEO Tonno Callipo), Federico Lorefice (Fondatore Gourmet Institute), Marisa Passera (Masterchef VIP), Federico Gordini (fondatore Milano Food Week e Milano Wine Week), lo chef Raffaele Vitale e alcuni giornalisti del mondo della cucina.
Sono tanti anche i partner che supportano il progetto, alcuni dei quali:
Special Cook ha realizzato 15 tappe nella stagione 2018-2019 e ha inaugurato due cucine speciali a Roma e Milano.
Nella nuova stagione si inaugurerà una cucina speciale anche a Torino presso il reparto di Oncologia Pediatrica dell’Ospedale Regina Margherita e il progetto continuerà a crescere coinvolgendo sempre più città, strutture ospedaliere e talentuosi chef per un’esperienza divertente e soprattutto Buona.