In Alto Adige: alchimia perfetta tra alta cucina di Malga e avanguardia sciistica altoatesina Tra i 500 orizzonti delle Alpi e le 22 Malghe del Gusto, Rio Pusteria firma un’esperienza invernale dove l’eccellenza è di famiglia. L’inverno in Alto Adige ...
“Culina Alpina”, Culina non cucina. E’ quella che si fa all’Hotel Tratterhof, dove l’armonia tra Mediterraneo e Alpi si gioca nel piatto con l’utilizzo di speck, patate e mele assieme a prodotti del sud come olio extravergine e burrata. Sono ...