La Cava, a Genova il nuovo indirizzo tra vino, cucina mediterranea e spirito spagnolo Nel cuore del centro storico, la nuova cantina contemporanea che ad agosto non chiude mai: un viaggio tra conserve iberiche, vini di piccoli produttori e un ...
Kokotxas, huevo de Arzak e pintxo del dia: la cucina basca di Mateus Ávila Lobo Coelho e Alice Paglia conquista Milano. In via Losanna 36, nel quartiere NoCe, una cucina identitaria racconta il Nord della Spagna con autenticità e carattere: ...