Forte protesta e disappunto di chef e ristoratori al nuovo Dpcm e soprattutto (giustamente!) alla chiusura dei locali alle 18. Qui la testimonianza e il pensiero di alcuni chef nostri amici che ci hanno voluto esprimere la loro idea. Sono insorti ...

Feste in compagnia della cucina stellata di Felix Lo Basso. Due menù per Natale e Capodanno, rispettivamente a Trani e Milano. Con il neo ristorante stellato Memorie a Trani, Felix Lo Basso propone due intriganti menù per Natale e Capodanno mentre a Milano, ...