“Ispirazioni e strutture di pasticceria”. Il nuovo manuale per i 50 anni di Agrimontana. Presentato a Milano, con i tre autori pasticceri: Boccia, Donatore e Forcone. A cura di Francesco Boccia, Fabrizio Donatone e Emmanuele Forcone, il libro Ispirazioni di ...

Per la nostra serie di “Storie di Cibo Dietro le sbarre” siamo nella Casa Circondariale di Catanzaro, il carcere Ugo Caridi, sede del laboratorio di pasticceria  dal quale il detenuto Fabio Valenti ha realizzato il libro di ricette “DolciCReati”. Un uomo ...