L’alta cucina è un mito irraggiungibile? La verità sugli stellati dove l’eccellenza incontra la convenienza. Alta cucina a portata di mano: guida ai ristoranti stellati italiani sotto gli 80 euro. L’alta cucina non deve essere per forza un lusso proibitivo. ...
La Guida Michelin pronta a presentare le sue edizioni 2024. La Guida Italia sarà a Brescia il 14 novembre. Il mondo dell’enogastronomia è in fermento mentre ci si avvicina, tra una guida e l’altra, all’evento più atteso dell’anno per gli ...
Presentata in Franciacorta la Guida Michelin 2023 (edizione numero 68). Un nuovo tre stelle, 4 nuove due stelle e 33 nuove stelle nel panorama italiano, oltre a 19 stelle verdi. L’8 novembre, in Franciacorta, è stata presentata la Guida Michelin 2023. ...
Guida Michelin 2021 Siamo alla edizione 67, che torna finalmente in presenza. Dopo l’edizione 2020 fatta esclusivamente online (con la presenza unica e stellatissima di Davide Oldani) torna la presentazione con la consegna agli chef sul palco (e non più ...
Forte protesta e disappunto di chef e ristoratori al nuovo Dpcm e soprattutto (giustamente!) alla chiusura dei locali alle 18. Qui la testimonianza e il pensiero di alcuni chef nostri amici che ci hanno voluto esprimere la loro idea. Sono insorti ...
La guida Le Soste è stata presentata sul palco di Eataly Smeraldo a Milano lo scorso 10 luglio. Ha presentato la serata Paolo Marchi, ideatore e fondatore di Identità Golose insieme a Mario Cucci di Mediavalue, editore della Guida. Hanno partecipato ...