Premio Masi 2020, dedicato alla sostenibilità. Il riconoscimento della Fondazione Masi, giunto alla 39esima edizione, quest’anno è dedicato al tema della sostenibilità. Meritano il Premio Masi 2020: Ilaria Capua, Reinhold Messner, Andrea Rigoni, il gruppo Riedel e Filippo Grandi. Quest’anno il tema prescelto è la sostenibilità ...
Halloween goloso: Fondazione Valter Longo Onlus in cerca di TeenChef per dolcetti speciali, ma super sani. Una Call to Action ai ragazzi dai 6 ai 14 anni a postare i video delle loro migliori ricette realizzate con ingredienti di stagione. Trick or ...
“Chef in Green 2020”, quest’anno alla sua quinta edizione. Fitto calendario di incontri di chef tra campi da golf e cucine. Terzultima gara-evento al prestigioso Golf di Tolcinasco per l’edizione Chef in Green 2020, il contest che unisce chef, giocatori ...
Il direttore di sala del ristorante Piazza Duomo di Alba, Vincenzo Donatiello, ha scritto un libro “Io servo – dizionario per camerieri”. Un inno al lavoro in sala, uno scritto motivazionale in cui traspare l’intento di nobilitare la professione. Rivolto ...
Il congresso Identità Golose, dopo i vari spostamenti di data, decide per una versione digitale e appuntamento “dal vivo” all’edizione 2021. Presentato il nuovo format: 70 relatori, 58 masterclass, 20 tappe in tutta Italia, poi tutto online dal 16 novembre. ...
Periodo di eccellenze in fiera, a Moncalvo, provincia di Asti. Due fine settimana di Fiera del Tartufo Bianco a Ottobre e un intenso programma legato al Bue Grasso a Dicembre. È il momento di ripartire. Il territorio ha bisogno di ...
Urbani Tartufi Shinto Perugia Inizia una partnership tra tartufi e cucina fusion, con l’inaugurazione di Shinto Perugia. Urbani Tartufi, azienda leader mondiale nella produzione e trasformazione del tartufo, e Shinto, fusion restaurant di ispirazione giapponese, in occasione dell’inaugurazione del 15 ottobre di Shinto Perugia, ...
Egalité nasce come boulangerie con un approccio curioso e culturale alla gastronomica francese. Nuovi appuntamenti legati alle ostriche nelle prossime settimane. Égalité nasce nel 2018 dal desiderio di portare a Milano un modello di panificazione francese di alta qualità, sviluppando ...
Cantine di Alba organizza l’Alba del Vino. Il territorio celebra la vendemmia turistica con il simbolico taglio dei grappoli di dolcetto presso la Scuola Enologica di Alba. Squadra che vince, non si cambia: si conferma così anche quest’anno il binomio “vino ...
Arriva Acqui Wine Days, la tre giorni dedicata al Brachetto d’Acqui e all’Acqui docg Ragionamenti, riflessioni attorno al mondo del vino e, naturalmente, degustazioni. Acqui Wine Days è in programma da Venerdì 25 Settembre a Domenica 27 Settembre 2020 per una rassegna EnoGastronomica dedicata al Brachetto d’Acqui e all’Acqui Docg, con ...