Da un gin italiano l’ispirazione per cocktail e pairing: le ricette di tre bartender. VII Hills è distillato in Piemonte e si ispira a tecniche dell’antica Roma.  Gin italiano, distribuito da Pallini Spa e distillato a Moncalieri, ma ispirato alle ...

Olio Bitonti, il sapore lucano che sa fare cultura. Produzione di eccellenza, con attenzione alla cultura locale. L’Azienda Agricola Bitonti ha sede a Ferrandina, una piccola cittadina lucana nelle vicinanze di Matera. Nel 1798 la famiglia Bitonti risiedeva nella città ...

Cocktail ispirati a grandi film: i bartender si lasciano guidare. Le ricette di alcuni drink nati sulla scia di scene cinematografiche. L’universo del cinema sembra essere molto legato a quello della mixology. Basti pensare alla serie di film di James Bond e alle ...

Il drink ‘FOCUS’ di Joe Marzovilla proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari. Dalla Puglia il drink d’autore che esorcizza il Covid-19, con ingredienti provenienti dai Paesi maggiormente colpiti dalla pandemia. Dalla Puglia arriva un drink d’autore,  ...

Budino al cioccolato: ricetta rapida a prova baby chef! Barolino Chef presenta la sua videoricetta, semplice e gustosa. Il budino al cioccolato è uno dei dolci più semplici e golosi in assoluto. Facile da preprare, apprezzato da grandi e piccini e soprattutto versatile, ...

Truffle Silk il drink al tartufo di Gabriele Stillitani che intercetta l’autunno nella mixology I cocktail mutano come le stagioni: il tartufo è il protagonista del nuovo drink del bartender di Lugano Prodotto pregiato, solitamente protagonista nelle eccellenze del food, il tartufo si rivela una ...

Arrivano le “ricette d’autore” le pizze di domino’s con ingredienti regionali Dop e IGP.  La prima catena di pizzerie al mondo lancia in Italia provenienti da diverse regioni italiane, insieme allo Chef Marco Valletta. Emiliana, Dolomitica, Mantovana: questi sono i ...

Una protesta pacifica dei ristoratori Toscana partita il 4 novembre da Ponte Vecchio a Firenze e diretta a Roma. Con l’ashtag #contearriviamo diventato anche slogan dell’iniziativa il cammino degli inessenziali verso Palazzo Chigi. Abbiamo parlato ieri della denuncia di una ...

Lo scorso 20 settembre è stato festeggiato il Paella Day, in onore del piatto spagnolo per eccellenza noto in tutto il mondo. Abbiamo chiesto a tre chef stellati della Spagna la loro ricetta. La paella è uno dei piatti più ...

Il “Millenium” di Affini è una nuova experience tra cocktail d’autore e icone mondiali. Dodici drink a numero limitato e altrettanti bicchieri personalizzati da collezionare per rendere omaggio ai protagonisti del primo decennio del 2000 Un progetto per raccontare un ...