L’importanza delle api: custodi della biodiversità e produttrici di Miele. Storia di una società di lavoratrici senza tregua. Le api sono creature straordinarie, la cui importanza va ben oltre la produzione del miele. Sono infatti veri e propri custodi della ...
Le diverse tipologie di miele. Alla scoperta dei tesori del mondo apistico: miele, tipologie, caratteristiche. Il miele è un alimento straordinario, capace di raccontare storie diverse a seconda dell’origine botanica, delle caratteristiche geografiche, delle stagioni e delle tecniche apistiche utilizzate ...
Il Sommelier del Miele, figura importante nella cultura di questo prodotto. Perchè è nata questa figura, come si forma e che attività porta avanti. Negli ultimi anni, il mondo del miele ha vissuto una vera e propria rinascita grazie all’attenzione ...
Tenuta Moreno: masseria del ‘700 nell’Alto Salento. Una storia di 20 anni di ospitalità esclusiva. Le storie dell’ospitalità raccontano di luoghi, di bellezze e di persone, che spesso sono visionarie e che hanno un legame profondo con le loro terre. ...
Sempre più relais hanno apiari all’interno per produzione di miele di qualità. Dall’orto alle api, gli hotel verso un mondo green e a chilometro zero. Si è celebrata proprio pochi giorni fa la Giornata Mondiale delle Api, istituita nel 2017 ...