Pizza napoletana al carcere Poggioreale di Napoli: corso e degustazione. Al via corso di pizzaioli in carcere, con un laboratorio attrezzato con due forni a legna da cui escono ogni giorno almeno cento pizze. Progetto dell’arcidiocesi di Napoli a Poggioreale, ...

Ascoli. Orto sociale per i detenuti, il carcere Marino raddoppia. Ampliamento spazi dedicati all’orto per la formazione dei detenuti. L’orto sociale per il recupero dei detenuti, già presente al carcere del Marino del Tronto, adesso raddoppia con un ampliamento degli ...

Cucinare al fresco, un progetto di ricette ricche di speranza. Per le nostre “Storie di cibo dietro le sbarre” parliamo oggi di cucinare al Fresco, progetto di raccolta di ricette ideate dai detenuti.   Presentato in Regione Lombardia alla presenza ...

Per la nostra serie di “Storie di Cibo Dietro le sbarre” siamo nella Casa Circondariale di Catanzaro, il carcere Ugo Caridi, sede del laboratorio di pasticceria  dal quale il detenuto Fabio Valenti ha realizzato il libro di ricette “DolciCReati”. Un uomo ...

Al carcere minorile di Bologna nasce l’Osteria “Brigata del Pratello”. Un’esperienza formativa unica in Italia, tra quelle delle nostre Storie di cibo dietro le Sbarre. Nasce a Bologna, all’Istituto Penale Minorenni“Siciliani” (IPM), l’Osteria “Brigata del Pratello”, un’esperienza formativa unica in ...

Una nuova realtà a Vibo Valentia prende parte tra le nostre Storie di cibo Dietro le Sbarre. Callipo, azienda di conserve ittiche, porta il lavoro in carcere assumendo 7 detenuti.   Si rinnova per il quarto anno consecutivo il progetto ...

Per la serie delle nostre #StorieDiCibodietroLeSbarre, ecco il luppolo in carcere. Ci si prepara ai primi raccolti da cinquanta piante coltivate dai detenuti, tra fine agosto e inizio settembre, di luppolo all’interno della Casa Circondariale “Lorusso e Cutugno” di Torino. ...

È arrivata “Malnatt”, la birra prodotta dai carcerati di Milano. Malnatt è il nato male in dialetto milanese, protagonista di tante canzoni che raccontano la detenzione a San Vittore; ora è anche una birra, prodotta proprio dai carcerati di San Vittore, Bollate e Opera. ...

Inaugurato oggi  (4 maggio 2019) ad Andria il progetto “Senza sbarre”, una masseria e un pastificio per l’inclusione dei detenuti. Il progetto diocesano “Senza sbarre” nato nel 2017 è da oggi realtà. Quella che un tempo era la masseria che ...

Le nostre Storie di Cibo Dietro le sbarre raccontano di Taste of Freedom, di cene, di un viaggio tra serate ricche di storie, pietanze e sapori. In occasione della Milano Food Week, in programma dal 3 al 9 maggio, a Milano prende ...