22 Maggio 2019
20 Chef Tasting: il festival degli chef debutta in Piemonte. I migliori chef italiani selezionati da Chef Awards riuniti nella storica tenuta Monticello nel novarese per un evento gastronomico a 40 mani. 20 CHEF TASTING, evento del circuito Chef Awards (brand nazionale che premia ogni anno l’alta ristorazione italiana) farà il suo debutto nella suggestiva cornice della Tenuta Monticello di Pombia in provincia di Novara il 24 Maggio per un evento gastronomico unico nel suo genere. L’evento avrà luogo negli spazi interni ed esterni della storica Tenuta; il suggestivo parco che circonda il castello farà da cornice al ricco parterre di “cappelli […]
12 Maggio 2019
Oggi, domenica 12 maggio, a FICO EATALY WORLD una “SFOGLIA DA GUINNESS” Bologna capitale mondiale della sfoglia con il “dream team” della pasta all’uovo: “Cesarine” da 10 regioni, le “Mariette” di Casa Artusi, i giovani della start up Sfogliamo e tanti appassionati per realizzare 100 metri di sfoglia al mattarello in tutti i formati e con tutti i ripieni d’Italia. Nel corso della giornata lo “Sfoglia corner” con storie, segreti, ricordi, ricette della pasta fresca. Per tutti degustazioni, menù a tema e il focus sulla sfoglia nel mondo, con la chef e ambasciatrice del tortellino in Olanda, Alice Colombari. *** […]
6 Maggio 2019
081, pizzeria verace napoletana a Melegnano. A pochi passi dal castello mediceo di Melegnano, nel maggio 2018 Francesco Saggese, classe 1987 ha realizzato il suo sogno! Un background di 15 anni in cucine di alto livello, e un sogno nel cassetto: quello di aprire una pizzeria verace napoletana, con spunti gourmet. Ed è proprio grazie al connubio tra le origini partenopee e le esperienze nelle cucine di ristoranti che è nata 081, come il prefisso telefonico napoletano. “Ogni napoletano quando mangia u na pizza la critica, la esamina, la loda: la passione per la pizza per chi nasce a Napoli è […]
8 Aprile 2019
Vinum al Vinitaly! La più grande enoteca a cielo aperto d’Italia si presenta nell’ambito della più importante manifestazione italiana dedicata al mondo del vino. La Regione Piemonte, Piemonte Land of Perfection e Unioncamere Piemonte, insieme ai Consorzi di tutela operanti in Piemonte sono presenti in un unico spazio collettivo regionale, per promuovere eventi e eccellenze vinicole, attraverso un ricco programma di incontri e degustazioni. Proprio oggi, lunedi 8 aprile, si è svolta la conferenza stampa della 43ª Fiera Nazionale Vinum, nello spazio della Regione Piemonte a Vinitaly, Fiera di Verona, con una pausa degustativa con lo chef Maurilio Garola e il produttore Teo […]
4 Aprile 2019
Il Quartopiano Suite Restaurant, a Rimini, un luogo sospeso tra terra e cielo, compie dieci anni, e festeggia con le stelle! Il ristorante è noto per la cucina gourmet raffinatissima firmata dallo Chef Silver Succi, e per celebrare il primo decennale del Quartopiano Suite Restaurant, durante tutto il 2019, andranno in scena spettacolari show cooking con alcune grandi stelle di fama internazionale. Il primo appuntamento di questa collezione “Cene a Quattro Mani” sarà il 9 aprile in compagnia dello Chef Vitantonio Lombardo, neo e unico stellato della regione Basilicata. Ovviamente in compagnia dello chef di casa, Silver Succi, e del suo innato talento per […]
26 Marzo 2019
I fratelli Aloe aprono a Milano, vicino alla stazione centrale, il loro terzo locale in città, decimo in Italia e dodicesimo in Europa. Apre in zona Milano Centrale, in via Cappellini 18\A, la nuova pizzeria Berberè, la terza a Milano. Salgono così a 10 i locali aperti in Italia dai fratelli Matteo e Salvatore Aloe, creatori dell’insegna bolognese dedicata alla pizza artigianale. La loro pizza a lievitazione naturale ha già conquistato la città con i due locali in zona Isola e Navigli e ora si espande in un quartiere dinamico e attivo, fulcro dell’attività lavorativa milanese. Ai dieci locali italiani […]
23 Marzo 2019
Avocado Week! all’East Market Diner, da giovedi 28 a domenica 31 marzo. Quattro giorni dedicati al frutto più amato dai milanesi all’interno dell’East Market Diner, il ristorante del celebre mercatino vintage ormai sempre più affollato. “Nella cornice del Diner, lo spin-off del popolare market domenicale East Market – scrivono gli organizzatori -, sarà possibile gustare solo per quattro giorni tantissimi piatti e drink a base di avocado. Oltre 300 Kg di frutti freschi provenienti dalla California stanno arrivando a Lambrate con tutti i colori, i sapori e i profumi della speciale qualità Hass. L’avocado è un ingrediente di punta nello […]
16 Marzo 2019
In occasione della seconda tappa di Italian Tour 2019 di Chef Awards, abbiamo incontrato in anticipo sulla data dell’evento i due chef gemelli Rodella: chef Andrea e Stefano del Ristorante Antico Forziere Di Deruta, in Umbria. Così si presenta il Ristornate dalla loro vetrina: “Nel ristorante gourmet gli chef (gemelli) Stefano e Andrea Rodella propongono piatti umbri e nazionali rivisitati in chiave moderna dove creatività e fantasia si combinano perfettamente con prodotti ricercati e freschi di stagione. E’ proprio la stagionalità e la freschezza dei prodotti a permettere una costante variazione dei piatti nel menù Business lunch, Degustazione e alla […]
10 Marzo 2019
Cena a quattro mani, tra gli chef stellati Marc Lanteri e Andrea Canton, al Castello Grinzane Cavour. Il ristorante “Marc Lanteri al Castello” al Castello di Grinzane Cavour mercoledì 20 marzo prossimo sarà una tappa del viaggio di grandichef.com “i cibi raccontano…”, per un inedito “quattro e più mani” tra Marc Lanteri e un altro straordinario Chef stellato, Andrea Canton, che a San Quirino (Pordenone) guida una tradizione di famiglia di grande storia e onora nel suo “Ristorante La Primula” la stella Michelin conquistata da anni. “I cibi raccontano…” è il viaggio che grandichef.com sta facendo in giro per le regioni d’Italia presso i ristoranti degli Chef stellati che appartengono al gruppo. Grazie a loro […]
2 Marzo 2019
La cucina abruzzese è varia e ricca, spazia dai prodotti marini a quelli montanari, dalle cozze ai formaggi, dalla pasta alle carni. Molte ricette sono note, anche nelle cucine non tipicamente abruzzesi, come gli arrosticini che forse non tutti sanno che da questa regione provengono. Altre non conosciute, ma da conoscere e scoprire. Una varietà incredibile di insaccati, di formaggi, di vini e di oli. Una regione ricca di ricette, e di luoghi dove degustarle, che siano trattorie, aziende agricole o cucine stellate (questa ricordo è la regione del tristellato Niko Romito). La visita ad una riserva naturale di questa […]
28 Febbraio 2019
La cantina friulana Zorzetting è tra i protagonisti del Fuori di Taste a Firenze. Il 7 marzo degustazione guidata e cena al Ristorante l’Ortone, il 10 Pranzo Tosto al Regina Bistecca “Il vino secondo Annalisa”, spiegato da Leonardo Romanelli, è la serata proposta dalla Cantina Zorzettig per il Fuori di Taste di Firenze, il programma off di Taste che animerà il capoluogo toscano dal 7 all’11 marzo con eventi legati al mondo del food lifestyle. Quella di Zorzettig sarà una degustazione guidata dal critico enogastronomico, volto Rai e penna della guida Gambero Rosso, in programma il 7 marzo dalle ore 20.00 all’interno del Ristorante l’Ortone di Piazza Lorenzo Ghiberti a Firenze. I partecipanti potranno conoscere quattro vini […]
27 Febbraio 2019
Sentieri nell'area vacanze Sci & malghe RioPusteria in Alto Adige
24 Febbraio 2019
24 Febbraio 2019
Compleanno del Negroni - 100 anni: si festeggia a Torino, al Museo dell'automobile.
9 Febbraio 2019
Cena a 4 mani con MAssimo Bottura e Pasquale Torrente a Cetara, per raccolta fondi per il proigetto Food for Soul.
7 Febbraio 2019
In occasione del San Valentino, il prezioso borgo di Canelli immerso nelle colline di Langhe e Monferrato - al secondo posto fra i 20 paesi più belli d’Italia - secondo la celebre classifica Skyscanner e Capitale storica dello Spumante, dove nel 1865 è nato lo spumante italiano (le cui prime "bollicine italiane" hanno visto la luce nelle sue Cattedrali Sotterranee, oggi Patrimonio mondiale dell’Umanità Unesco) inaugura "CANELLI SPARKLING LOVE", una sorta di Ponte Milvio dove - al posto dei lucchetti - i sigilli dell’amore saranno proprio i tipici tappi a “fungo” lungo una Via degli innamorati, un percorso dedicato agli innamorati dove le coppie, sabato 16 febbraio, potranno incidere le proprie iniziali, nelle installazioni dedicate.