Dal progetto mensile alla carta stagionale la cucina italiana secondo Il Barba. A Bergamo, Daniel Bertino trasforma una Limited Edition al mese in una sezione fissa del menu, con pizze ispirate alla cucina italiana che cambiano a ogni stagione. Nel ...
Pizzium e Giusti: 5 pizze con aceto balsamico di Modena Dal 30 settembre a fine anno la pizzeria napoletana e l’acetaia più antica del mondo portano il Giusti 3 Medaglie d’Oro in un giro d’Italia del balsamico a Milano, Firenze, ...
Blackery, la farina al cacao di Molino Dallagiovanna protagonista di eventi e colazioni. Con il tour “Colazione in Black” Molino Dallagiovanna porta nelle pasticcerie italiane Blackery, la miscela di grani e cacao presentata a Sigep 2026. Un croissant nero, con la ...
La rivoluzione della pizza contemporanea. Analisi della Guida 50 Top Pizza Italia 2026 e l’affermazione del modello Confine. La presentazione della guida 50 Top Pizza Italia 2026 al Teatro Manzoni di Milano ha sancito una storica rivoluzione per il mondo ...
Nel cuore di Brera, un viaggio sensoriale tra calici di rosé, icone della tradizione meridionale e la straordinaria digeribilità del nuovo impasto “Antika”. La nostra esperienza da Pizzium a Milano, sede Via Arco: Aperipizzium, viaggio tra le Pizze Regionali, accoglienza ...
Pizzium celebra il World Aperitivo Day con il nuovo aperitivo con pizza e Aperol Spritz. Aperipizzium: nuovo format pop e DJ set. Città e i dettagli dell’evento. Nasce Aperipizzium, l’inedito format che unisce la vera pizza napoletana e l’iconico Aperol ...
Pizza in Brianza: quattro maestri pizzaioli, impasti a confronto e vini del territorio. Terza tappa di Pizza Evolution Tour: i formaggi d’autore alla Lipen verso l’epilogo marino di Grotta Azzurra. Terza tappa di Pizza Evolution Tour: all’Enosteria Lipen di Triuggio, ...
Otto Pizza Milano e il ritorno delle serate semplici: pizza, musica e convivialità in Corso San Gottardo. Una pizza al volo che diventa cena, una birra condivisa e il quartiere che si anima: Otto Pizza celebra il piacere dello stare ...
Il nuovo rinascimento della pizza d’autore: Pier Daniele Seu e il Pizza Bar Dalle radici romane all’alta hotellerie: come la visione “illuminata” di Pier Daniele Seu trasforma il piatto più amato d’Italia in un’esperienza d’élite globale tra design e bollicine. ...
Pizza e cucina a Identità Golose: Confine e la rivoluzione Altograno di Molino Casillo. Visioni d’Autore: il racconto di una serata dove la pizza supera ogni limite tra la ricerca scientifica della lavorazione circolare e l’alta cucina dei fratelli Capece. ...