La Tempi di Recupero Week festeggia i 10 anni. La settimana dedicata al Recupero e alla consapevolezza, a partire dal mondo gastronomico coinvolgendo in tutto il mondo la rete dei recuperatori. Filosofia del recupero, Tempi di Recupero, eventi e degustazioni. ...

Burns Night: Haggis e Whisky per celebrare il più grande poeta scozzese. La notte del 25 gennaio l’ode “To a Mouse” di Roberts Burns a suon di degustazioni. “…Ma topolino, tu non sei solo, nel dimostrare che la preveggenza può ...

Il capodanno cinese si festeggia il 22 gennaio e segna l’inizio dell’Anno del Coniglio. Tante le celebrazioni ufficiali, dalla vigilia fino alla Festa delle Lanterne. Capodanno Cinese. Con la fine dell’anno della Tigre, inizia quello del Coniglio. In Cina come ...

Il gusto delle cene a 4 mani. La scoperta di piatti condivisi, di percorsi creati, di sapore moltiplicato. E’ sempre interessante partecipare alle cene a 4 mani, o a più mani. Quando due o più chef decidono di condividere un ...

Doppio appuntamento da Chic‘n Quick per un abbinamento popolar chic! La cassoeula tipica milanese abbinata allo champagne Nicolas Feuillatte. Due serate dallo chef Sadler, nella sua Trattoria Moderna Chic’n Quick, per una cena a base di cassoeula e champagne: il ...

Nel caffè storico Platti di Torino arriva il menu firmato da Fabrizio Tesse. Ricette della tradizione piemontese, interpretate in maniera personale e moderna dallo chef. Platti è senza dubbio uno dei caffè più antichi e affascinanti d’Italia, un riferimento per ...

Porcomondo, il festival dedicato al maiale con i campionato mondiale del museto. Una serie di eventi tra Treviso, Udine e Padova, tutto organizzato dalla Ingorda confraternita del Museto. Annunciato il  campionato mondiale del museto, organizzato presso l’azienda vinicola Caneva dei ...

Caffè Baratti & Milano inaugura una nuova collaborazione gastronomica. Da gennaio i fratelli Alciati del ristorante Da Guido curano il menu e la selezione vini dello storico caffè torinese. Lo storico Caffè Baratti & Milano, diretto da Renzo Papa, unisce ...

Nasce Avvinamenti un progetto di Daniele Sottile. Dal libro all’evento di valorizzazione vinicola in scena a Milano a febbraio. Il progetto AVVINAMENTI è il naturale proseguimento dell’esperienza editoriale di Daniele Sottile – che nel 2020 ha pubblicato l’omonimo libro – ...

Gastronomia e firmamento sono da sempre legati: cioccolato e dolci dello zodiaco. Donne che si occupano di dolci e di cioccolato segno per segno: una gida di cioccolati e un libro di dolci. Tanto tempo fa esisteva un calendario siderale ...