Manna maggiorenne. Si festeggia in strada. Manna Milano compie 18 anni: il ristorante di Matteo Fronduti festeggia con un block party in piazza Governo Provvisorio. Il 6 maggio 2026 Cronache di Piazza ha trasformato il quartiere in una grande festa ...
Livigno: dove la montagna ricorda. Il Menu Generazioni di Attilio Galli è un viaggio commovente tra radici alpine, affetti familiari e tecnica invisibile, al Persef 1800 metri di altitudine. C’è un ristorante a Livigno in cui ogni piatto ha un ...
Il nuovo rinascimento della pizza d’autore: Pier Daniele Seu e il Pizza Bar Dalle radici romane all’alta hotellerie: come la visione “illuminata” di Pier Daniele Seu trasforma il piatto più amato d’Italia in un’esperienza d’élite globale tra design e bollicine. ...
Kokotxas, huevo de Arzak e pintxo del dia: la cucina basca di Mateus Ávila Lobo Coelho e Alice Paglia conquista Milano. In via Losanna 36, nel quartiere NoCe, una cucina identitaria racconta il Nord della Spagna con autenticità e carattere: ...
Pizza e cucina a Identità Golose: Confine e la rivoluzione Altograno di Molino Casillo. Visioni d’Autore: il racconto di una serata dove la pizza supera ogni limite tra la ricerca scientifica della lavorazione circolare e l’alta cucina dei fratelli Capece. ...
Alla Cantalupa: il racconto dell’evento con 20 chef e un viaggio nella cucina partenopea. Serata Napoletana da Da Vittorio: la cucina napoletana in una serata di racconto corale tra tradizione, tecnica e identità. Una sera, venti chef, un’unica anima: quella ...
A Milano la Macelleria Pellegrini tra carni irlandesi e ristorazione. Giorgio Pellergini con Bord Bia trasforma la carne in racconto, e la sua macelleria storica in bottega e ristorante. A Milano, la Macelleria Pellegrini è bottega storicam ed è anche ...
Sapori senza confini: un viaggio intimo tra Umbria e Toscana, dove la cucina diventa destino. Il 31 marzo 2026 il ristorante Linee con Lavinia Grenga ospita Tommaso Vatti e Sergio Dondoli in un racconto gastronomico che unisce territori, storie e ...
L’incontro tra macellaio e ristoratore: visione rivoluzionaria della carne. Macelleria Pellegrini: 20 lezioni da Giorgio Pellegrini sulla carne e sui sapori irlandesi. C’è un momento, nella Macelleria Pellegrini di Milano, in cui il confine tra bottega e ristorante svanisce. Succede ...
Cena a quattro mani: l’alta cucina di montagna incontra l’eleganza del Relais San Vigilio. Lo chef stellato Stefano Masanti e Davide Suardi protagonisti di una delle cene in fermento tra territorio, memoria e visione contemporanea, accompagnata dai grandi vini della ...