Incontro di chef stellati da tutta Italia sul Garda. L’Albergo da Gustare torna al Grand Hotel Fasano. Sabato 8 novembre 2025 il Grand Hotel Fasano ospita la tredicesima edizione de L’Albergo da Gustare, evento gastronomico ideato dalla famiglia proprietaria e ...
Da Fiumicino a Milano: la pizza romana di Luca Pezzetta conquista l’Isola Terza generazione di pizzaioli, cresciuto tra farina e vento salmastro, il maestro della pizza romana apre Futura nel cuore di Milano: un disco sottile, croccante e testardo che ...
Sette anni di radici e rivoluzione al Kitchen di Como. Dalla Stella Michelin con la brigata di Andrea Casali all’audacia del nuovo menu autunno/inverno Il Kitchen di Como, stella Michelin dal 2021 celebra la maturità dello Chef Andrea Casali e ...
Cene in fermento, nuova quattro mani al Relais San Vigilio. Quando la “cucina di necessità” di Davide Suardi incontra il Poeta della carne, Fabio Magri. Il ristorante La Cucina del Relais San Vigilio, nella cornice panoramica di Bergamo Alta , ...
Il successo del modello “Macelleria con Cucina” che conquista l’Italia del gusto. Carne viva: viaggio tra le macellerie con cucina d’Italia. Dove il macellaio diventa chef. C’è un’Italia che profuma di brace e di tempo, di tagli scelti e mani ...
Trionfano le trattorie e tornano in vetta i grandi chef. Un viaggio tra 2.600 sapori italiani e 19 premi speciali nella nuova guida Gambero Rosso. Per la prima volta una trattoria conquista il titolo di Ristorante dell’Anno. La guida fotografa ...
FontinaMI 2025: quando la montagna incontra Milano La Fontina DOP in tre versioni interpretata da 12 chef a Milano per raccontare il gusto autentico della Valle d’Aosta attraverso la creatività dell’alta cucina. Profuma d’erba, di fiori d’alpe e di latte ...
Daniel Canzian nominato Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia 2025 Il Norwegian Seafood Council sceglie Daniel Canzian come portavoce del celebre prodotto norvegese in Italia. Una nomina che premia la sua cucina essenziale e la capacità di valorizzare le radici gastronomiche ...
A Lione a La Pecoranegra incontro tra Mauro Colagreco e Denis Lovatel. Dalle Dolomiti a Lione: il menu che unisce l’alta cucina e la pizza croccante, a La Pecoranegra. L’incontro a Lione tra il tristellato Mauro Colagreco e il ...
Dal laboratorio di pasticceria al ristorante scalabile: l’ingegneria culinaria che ha conquistato Milano. CARDINALE: l’atto di emancipazione. La matematica del gusto che riscrive il lusso (a un prezzo democratico). La dinastia Massari, sinonimo universale di precisione e dolcezza, si è ...