Personaggi Archivi - Storie di Cibo
5 Marzo 2021

Da Torino una mole di Colombe Made in Italy

Tra tradizione e creatività, vince la Colomba Made in Italy. A Torino consegnati i premi […]
5 Marzo 2021

Festa della Donna: mimose in lockdown!

Si avvicina l’8 marzo e con la data il rito dei festeggiamenti. A regioni chiuse, […]
28 Febbraio 2021

Avvistata Colomba a 1800 metri

Una colomba a 1800 metri, quella artigianale dello chef  Matteo Sormani. Prodotta in alta montagna, […]
26 Febbraio 2021

Un panettone mondiale: finale italiana.

Coppa del Mondo del Panettone: la finale Italia a Milano. Noi in giuria! Sette i […]
24 Febbraio 2021

Tra sole, unicità e storia, il nuovo Solui di La Scolca

“Solui”: il nuovo vino di La Scolca. Un racconto di innovazione  e sostenibilità, e insieme […]
23 Febbraio 2021

Le stelle Michelin al servizio di Save the Children

STARS 4 CHILDREN: asta benefica organizzata da Michelin con 6enough. Il firmamento degli chef italiani insieme […]
22 Febbraio 2021

David Fiordigiglio, chef tra i Vip del Grande Fratello

Un giovane e talentuoso Chef che abbiamo incontrato in numerose occasioni. David Fiordigiglio, poco più […]
12 Febbraio 2021

Con Dissenso e Clamore, sospensione e Sussurro De Martino si racconta

Pubblicato il primo libro dello chef Umberto De Martino, una stella Michelin a San Paolo […]
7 Febbraio 2021

Al via Laera a Monforte: nuova stella in Langa

Appuntamento tra le colline di Monforte, al Borgo Sant’Anna, con lo chef Pasquale Laera. Una nuova […]
6 Febbraio 2021

Innamorarsi con Wicky’s

Il San Valentino quest’anno si festeggia a pranzo o la sera in delivery! Lo chef […]
3 Febbraio 2021

Agnolotti del plin: storia e ricetta stellata

La tradizione piemontese è nota anche per la pasta ripiena, tra cui gli agnolotti del […]
31 Gennaio 2021

Comunicare il food dopo l’anno pandemico: la voce alle Donne

Anno difficile per tutti e per il settore food nello specifico. Tutti parlano di ristoratori, […]
15 Gennaio 2021

Quando ad evangelizzare è la pasta! Pasta Evangelists

Pasta Evangelists è un marchio di pasta fresca fondato a Londra da un Italiano. Barilla […]
12 Gennaio 2021

#ioapro: disobbedienza gentile dei ristoratori massacrati

I ristoratori sfidano il Dpcm: #ioapro, la provocazione dei locali che apriranno pranzo e cena […]
10 Gennaio 2021

Una cachaça per viaggiare: storia e cocktail

La cachaça è il distillato nazionale brasiliano ed è l’ingrediente fondamentale di uno dei cocktail più richiesti […]
10 Gennaio 2021

“Un topo da due parti, analisi dell’atto creativo” con un filosofo in cucina

“Un topo da due parti, analisi dell’atto creativo” Il Nuovo Libro di Chef Mario Cornali. Il libro per […]
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