Alla Cantalupa: il racconto dell’evento con 20 chef e un viaggio nella cucina partenopea. Serata Napoletana da Da Vittorio: la cucina napoletana in una serata di racconto corale tra tradizione, tecnica e identità. Una sera, venti chef, un’unica anima: quella ...
A Milano la Macelleria Pellegrini tra carni irlandesi e ristorazione. Giorgio Pellergini con Bord Bia trasforma la carne in racconto, e la sua macelleria storica in bottega e ristorante. A Milano, la Macelleria Pellegrini è bottega storicam ed è anche ...
Sapori senza confini: un viaggio intimo tra Umbria e Toscana, dove la cucina diventa destino. Il 31 marzo 2026 il ristorante Linee con Lavinia Grenga ospita Tommaso Vatti e Sergio Dondoli in un racconto gastronomico che unisce territori, storie e ...
L’incontro tra macellaio e ristoratore: visione rivoluzionaria della carne. Macelleria Pellegrini: 20 lezioni da Giorgio Pellegrini sulla carne e sui sapori irlandesi. C’è un momento, nella Macelleria Pellegrini di Milano, in cui il confine tra bottega e ristorante svanisce. Succede ...
Cena a quattro mani: l’alta cucina di montagna incontra l’eleganza del Relais San Vigilio. Lo chef stellato Stefano Masanti e Davide Suardi protagonisti di una delle cene in fermento tra territorio, memoria e visione contemporanea, accompagnata dai grandi vini della ...
La grande cucina tricolore al festival gastronomico più importante dell’Oceano Indiano. Simone Cantafio e Cesare Murzilli portano al Constance Festival Culinaire 2026 due anime diverse di una stessa eccellenza. Ogni anno, nella seconda settimana di marzo, Mauritius accoglie qualcosa che ...
Il Cantinone a Madesimo: l’Eccellenza Stellata di Stefano Masanti tra gusto, sostenibilità e racconto. Un’esperienza sensoriale in Valchiavenna, dove l’ospitalità di Stefano e Raffaella si fregia della Stella Michelin e della Stella Verde. Situato nel cuore di Madesimo, all’interno dello ...
A Campione il ristorante Riviera presenta la svolta: Sadler e la ristorazione stellata come rilancio del territorio. Il nuovo presidente del Casinò di Campione Guarini inaugura la stagione del rinnovamento con una serata da oltre cento ospiti e una visione ...
Cristian Marasco e la Grotta Azzurra: la scienza dell’impasto e il cuore della pizza contemporanea. Dalla tecnica del laboratorio GranAria al percorso “Tra Mare e Terra”: come la famiglia di Cristian Marasco ha trasformato la pizza in un’esperienza d’avanguardia a ...
Premio Italia a Tavola 2026: le dinastie del gusto italiano, Patrimonio dell’Umanità a Tipicità. Il 7 marzo a Fermo la celebrazione delle Famiglie del Cibo: dai Loison ai Giusti, le aziende familiari. L’Italia celebra il miracolo delle sue imprese familiari, ...