Lazzarelle Cooperativa: la torrefazione in carcere che abbatte la recidiva al 90%. Dal carcere femminile di Pozzuoli nasce il caffè Lazzarelle del riscatto sociale. Nel carcere femminile di Pozzuoli nasce nel 2010 un progetto rivoluzionario: una torrefazione professionale gestita da ...

Viaggio nell’universo dei formaggi vegani. Il carrello dei formaggi vegani che ancora non c’è ma che sta prendendo piede e forma. Da impossibilità tecnica a eccellenza artigianale: come l’Italia sta diventando leader mondiale dei formaggi vegetali. Un mercato da 12 ...

Il carrello dei formaggi sta riconquistando le sale d’Italia Da simbolo vintage a nuovo status symbol della ristorazione di qualità: il racconto di un’arte che sembrava perduta e oggi vale oro. Nelle sale dei migliori ristoranti italiani è tornato un ...

Ostrica: viaggio nel merroir tra sapori, cultura e onsapevolezza. Dalla tradizione romana alle eccellenze contemporanee: perché ogni ostrica racconta una storia unica. Un plateau royale anonimo non rende giustizia alla complessità di uno dei prodotti più affascinanti e sostenibili del ...

Frades Christmas Pop-Up Olbia: l’anima della Sardegna in viaggio. Storia, menu e visione dello Chef Roberto Paddeu. Il progetto itinerante in Gallura: i fratelli Paddeu sfidano l’inverno per testare l’espansione globale del brand sardo. Dalla Barbagia alla Costa Smeralda, fino ...

Il Relais San Vigilio conquista il Gambero Rosso. La cucina di Davide Suardi al Relais San Vigilio è tra le uniche due realtà segnalate in Città Alta: un percorso che unisce memoria, territorio e una rivoluzione etica fatta di qualità ...

Sci Friuli Venezia Giulia: apertura piste, tariffe e novità Tarvisio-Piancavallo-Zoncolan La stagione 2025/2026 inaugura una nuova era per lo sci alpino italiano.   Di fronte all’impennata dei prezzi che ha investito l’arco alpino europeo, una regione italiana ha scelto di ...

Casa Chapiso: un universo parallelo di pizza, sushi e cucina mediterranea a Milano. A Milano il lusso di Champagne, Pizza e Sogni, all’indirizzo dell’impossibile. Casa Chapiso rappresenta una novità assoluta nel panorama milanese, un luogo che unisce mondi diversi in ...

La Prima della Scala: l’arte culinaria di Davide Oldani incontra l’eleganza storica di Caffè Scala e Bellavista Per la Cena di Gala del dopo Opera, la Società del Giardino celebra la tradizione scaligera con la cucina d’autore, i vini Bellavista ...

L’analisi di FB Communication Agency: ospitalità domestica e festa in scatola. Party box: dal catering individuale all’influencer marketing. Il settore degli eventi ha risposto alla crisi logistica e sanitaria con una creatività inattesa. Al centro di questa rivoluzione c’è la Party ...