Veganuary 2025: il mese veg. Come ogni anno si inizia con un mese di consapevolezza vegetale. eventi, piatti e suggeriementi. Ogni anno gennaio porta con sé l’opportunità di nuovi inizi, e tra le tante iniziative globali, il Veganuary spicca per ...
Saboris Antigus 2024 nel cuore della Sardegna. Un viaggio tra tradizioni e sapori in Sardegna: dal 27 ottobre al 22 dicembre. Nel cuore di Sardegna, tra le rigogliose colline della Trexenta e del Sarcidano, l’undicesima edizione di Saboris Antigus, un ...
Sacco System: biotecnologia che nutre il futuro dell’alimentazione. Tecnologie avanzate di fermentazione e microrganismi alimentari. C’è una trasformazione significativa in atto nell’industria alimentare, caratterizzata dall’integrazione di tecnologie avanzate di fermentazione e biotecnologie, che mirano a migliorare la qualità, la sicurezza ...
Press Chefs 2024: quando i giornalisti scendono in cucina. Con un bicchiere di Franciacorta Cuvette in mano. C’era una volta un gruppo di giornalisti enogastronomici che, invece di impugnare la penna per raccontare le prodezze culinarie di celebri chef, si ...
Degustazione alla cieca nelle Langhe. I vini Parusso con i racconti di Luca Boccoli, sommelier non vedente. Nel cuore delle Langhe, tra i dolci pendii di Bussia e il profumo di Nebbiolo, una degustazione alla cieca nella cantina Parusso è ...
ISOS, un incontro quasi magico tra Riso e Champagne, tra Italia e Francia. Lo champagne ISOS di Les Fa’Bulleuses e il Riso Carnaroli ISOs di Campo dell’Oste si incontrano a cena da Voce di Aimo e Nadia a Milano. C’è ...
Halloween: dalle radici celtiche alla tavola italiana. Proposte in tutta Italia per una festa che dalla zucca regala idee enogastronomiche. Halloween la festa dalle radici pagane profondamente legate alla cultura celtica, è ormai parte integrante della nostra tradizione moderna. Quella ...
Serata stellata di Sapori Ticino: a Villa Principe Leopoldo a Lugano. Cristian Moreschi ospita il due stelle tedesco Christian Binder del ristorante Zur Alten Post. Una serata incantevole quella del 22 ottobre a Villa Principe Leopoldo, una cornice che, durante ...
Cannubi “1752” di Damilano. L’eleganza del Barolo in una esclusiva degustazione a Milano. Nel cuore di Milano, tra l’eleganza senza tempo del Park Hyatt, si è svolta una degustazione che ha svelato al pubblico la magia del Barolo DOCG Riserva ...
Buonissima 2024, trionfo di sapori e cultura. Torino tra le Stelle della gastronomia. Dal 23 al 27 ottobre, il capoluogo piemontese si trasforma in una capitale mondiale del gusto, celebrando le eccellenze culinarie tra palazzi storici, degustazioni raffinate e suggestioni ...