I Grandi Chef e i Grandi Protagonisti
del mondo del food italiano
Avvistata Colomba a 1800 metri
Una colomba a 1800 metri, quella artigianale dello chef Matteo Sormani. Prodotta in alta montagna, […]
Un panettone mondiale: finale italiana.
Coppa del Mondo del Panettone: la finale Italia a Milano. Noi in giuria! Sette i […]
Tra sole, unicità e storia, il nuovo Solui di La Scolca
“Solui”: il nuovo vino di La Scolca. Un racconto di innovazione e sostenibilità, e insieme […]
Le stelle Michelin al servizio di Save the Children
STARS 4 CHILDREN: asta benefica organizzata da Michelin con 6enough. Il firmamento degli chef italiani insieme […]
David Fiordigiglio, chef tra i Vip del Grande Fratello
Un giovane e talentuoso Chef che abbiamo incontrato in numerose occasioni. David Fiordigiglio, poco più […]
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Tre nuovi prodotti di combinazioni di Olio Extravergine di Oliva dell’annata 2020/2021 Blending e packaging […]
Con Dissenso e Clamore, sospensione e Sussurro De Martino si racconta
Pubblicato il primo libro dello chef Umberto De Martino, una stella Michelin a San Paolo […]
Al via Laera a Monforte: nuova stella in Langa
Appuntamento tra le colline di Monforte, al Borgo Sant’Anna, con lo chef Pasquale Laera. Una nuova […]
Innamorarsi con Wicky’s
Il San Valentino quest’anno si festeggia a pranzo o la sera in delivery! Lo chef […]
Agnolotti del plin: storia e ricetta stellata
La tradizione piemontese è nota anche per la pasta ripiena, tra cui gli agnolotti del […]
Comunicare il food dopo l’anno pandemico: la voce alle Donne
Anno difficile per tutti e per il settore food nello specifico. Tutti parlano di ristoratori, […]
Il cibo che cura: alcuni rimedi della nonna
Un tempo ci si curava con rimedi naturali, i classici rimedi della nonna. Le nonne, […]
Nadia Toppino, passione e curiosità
Nata a Rho, viaggiatrice e girovaga per lavoro e per passione. Ho fatto mia una definizione che mi hanno affibbiato tempo fa : “ingegnere creativo” che lega alla perfezione i miei studi alla mia vera essenza (creativa), che è quella che metto anche nella curiosità e scoperta di nuove storie di cibo!