La Trattoria Casottel: storia e sapori di una Milano con l’anima. Un pranzo al Casottel, tra ravioli di zucca, cotoletta e cassoeula, la storia di tradizione meneghina che non vuole sparire. Entrare al Casottel è come varcare una soglia invisibile: ...
Quando il maestro incontra l’allievo: Morelli e Suardi ai fornelli del San Vigilio. La prima Cena in Fermento del 2026 celebra un legame che va oltre la cucina. C’è un filo invisibile che lega Bergamo Alta al futuro della ristorazione ...
Il vero senso di un formato che unisce cucine, territori e visioni. Da Bergamo a Roma, passando per le Alpi: un viaggio gastronomico a quattro mani tra gennaio e febbraio 2026. Le cene a quattro mani non sono più semplici ...
Terza edizione Gourmantico: torna dal 12 gennaio l’appuntamento con l’eccellenza gastronomica lombarda. Gourmantico 2026 apre le porte di 21 ristoranti, anche stellati, con menu degustazione a 80 euro. C’è un momento, durante la conferenza stampa di presentazione di Gourmantico 2026, ...
Israele a Natale: tradizioni culinarie della Terra Santa. Dal kanafeh di Nazareth al burbara di Santa Barbara: i sapori che accolgono i 40.000 pellegrini di Israele. Mentre Nazareth si prepara ad accogliere migliaia di pellegrini cristiani per il Natale 2025, ...
Frades Christmas Pop-Up Olbia: l’anima della Sardegna in viaggio. Storia, menu e visione dello Chef Roberto Paddeu. Il progetto itinerante in Gallura: i fratelli Paddeu sfidano l’inverno per testare l’espansione globale del brand sardo. Dalla Barbagia alla Costa Smeralda, fino ...
Il Relais San Vigilio conquista il Gambero Rosso. La cucina di Davide Suardi al Relais San Vigilio è tra le uniche due realtà segnalate in Città Alta: un percorso che unisce memoria, territorio e una rivoluzione etica fatta di qualità ...
La Prima della Scala: l’arte culinaria di Davide Oldani incontra l’eleganza storica di Caffè Scala e Bellavista Per la Cena di Gala del dopo Opera, la Società del Giardino celebra la tradizione scaligera con la cucina d’autore, i vini Bellavista ...
Guida MICHELIN 2026: la rivoluzione silenziosa (e tristellata) che non perdona. Il macaron è servito: tra il rigore millimetrico di Mammoliti e l’audacia green di Vulcano, la Rossa dimostra che i suoi standard sono l’unica verità. L’annuale kermesse della gastronomia ...
La rivoluzione gentile del San Vigilio: alta cucina, prezzi più bassi In un momento in cui la ristorazione italiana continua a rialzare i listini, il Ristorante La Cucina del Relais San Vigilio sceglie la strada opposta: abbassa i prezzi e ...