Svitati: pionieri e innovatori del tappo a vite. Una coalizione di produttori visonari a favore del Tappo a Vite nell’enologia italiana. Gli Svitati, una coalizione di produttori visionari composta da Franz Haas, Graziano Prà, Silvio Jermann, Mario Pojer e Walter ...

Borgia mette a tavola gusto, vista e olfatto. Il nuovo menù Psyche mette alla prova i sensi degli ospiti. In una sinfonia di sapore e innovazione, il prestigioso ristorante Borgia, situato in via Washington 56 a Milano, introduce con eleganza ...

Una cena a 6 mani a Torino da Sestogusto. Massimiliano Prete con Enrico Crippa e Corrado Assenza. Affascinante il binomio pizza gastronomica – cucina stellata, con l’unione della pasticceria d’autore  l’esperienza diventa pura meraviglia. E’ quello che ha fatto Massimiliano ...

Ristorante Giannino dal 1899: un viaggio culinaro attraverso il tempo. In cucina lo chef Carmine Mottola. Nel cuore di Milano, l’iconico Ristorante Giannino, che traccia le sue origini da un modesto osteria della fine dell’800, si erge come una testimonianza ...

La Norvegia sede del Bocuse d’Or 2024. Skrei, Stoccafisso e capasanta norvegesi i protagonisti della competizione. Il palcoscenico del Bocuse d’Or 2024, la competizione culinaria internazionale ideata dal celebre chef Paul Bocuse nel 1987, vede la Norvegia come sua padrona ...

La storia della Bottiglietta Campari Soda. Una vera icona di design intramontabile, nata dal futurista Depero. La Bottiglietta Campari Soda, nata per celebrare il rito dell’aperitivo, si erge come un’icona senza tempo. La sua forma contemporanea ed efficace la rende ...

Islanda: Ristorante Slippurin, chef Gisli Matt. Ricetta con alga saccarina. Abbiamo parlato di alga saccarina e dello chef islandese Gisli Matt QUI, ora vogliamo fornire nel dettaglio una delle sue ricette con l’uso di questo prodotto , tanto particolare quanto ...

Alga saccarina, dai mari del nord alle ricette di Gisli Matt, chef islandese. Proprietà e utilizzi di questa alga in cucina, con un racconto di Arclinea. L’alga saccharina proveniente da Vestmannaeyjar, in Islanda, è una pianta marina ricca di nutrienti ...

Food Singer: su Gambero Rosso Channel. Alla scoperta dei piatti preferiti delle star della musica. Il binomio perfetto, musica e cibo rivive nel nuovo programma “FOOD SINGER” su Gambero Rosso channel. In sostanza un viaggio culinaro-musicale tra i gusti delle ...

Uno SLAvadent alla SLA: solidarietà con gusto e risate. Evento benefico con il Centro NeMO di Milano, SLAfood e tanti chef. La Galleria dell’ASST Grande Ospedale Metropolitano Niguarda si è trasformata in un teatro di solidarietà, con oltre 400 ospiti ...