Croissant Burger di Iginio Massari al Cardinale: gourmet tra pasticceria e Street Food a Milano. Il maestro della pasticceria italiana svela segreti, aneddoti e la filosofia dietro la sua ultima creazione culinaria, il croissant Burger. Una serata esclusiva al ristorante ...
Ostrica: viaggio nel merroir tra sapori, cultura e onsapevolezza. Dalla tradizione romana alle eccellenze contemporanee: perché ogni ostrica racconta una storia unica. Un plateau royale anonimo non rende giustizia alla complessità di uno dei prodotti più affascinanti e sostenibili del ...
Una colomba a 1800 metri, quella artigianale dello chef Matteo Sormani. Prodotta in alta montagna, a Riale Val Formazza, dove lo chef risiede e realizza le sue delizie. Nasce a Riale, sulle montagne dell’Alta Val Formazza piemontese, a 1800 metri ...