21 settembre: la Festa della Luna con menu da Giada.
Piatti selezionati per festeggiare una grande occasione del calendario cinese.
La Festa della Luna, ricca di significato poetico, è una delle grandi feste in Cina. Secondo il calendario tradizionale cinese il settimo, l’ottavo e il nono mese costituiscono la stagione autunnale.
Cade nel 15° giorno dell’8° mese lunare, quest’anno il 21 settembre, esattamente alla fine dell’estate, giorno in cui la luna si trova alla massima distanza dalla Terra ed è al suo massimo di luminosa.
In quel momento, come dicono i Cinesi, la luna è perfettamente rotonda.
Nei villaggi i lavori pesanti del raccolto estivo sono già stati completati, mentre quello autunnale non è ancora arrivato.
In occasione della festa cinese della Luna il Giardino di Giada propone uno speciale menù degustazione.
La possibilità di vivere un’esperienza culinaria cinese con piatti dai nomi evocativi, che possono comunque essere ordinati singolarmente al di fuori del percorso di degustazione.
Questo il menu degustazione completo:
- Spiriti bollenti o ghiacciati – A scelta tra tè cinese o aperitivo;
- Lingotto del Cucurbitaceo Meridionale – Involtino croccante di zucca e carne;
- Fiocchi di Neve Caldi – Ravioli al vapore misti con salsa piccante speciale;
- Perle Nere nella Conchiglia – Cappesante al vapore con fagioli di soia neri;
- Lungo la Via della Seta – Manzo dello Xinjiang al cumino;
- Piccolo ma Feroce – Galletto croccante con peperoncino fresco;
- SorRiso Cantonese – Riso saltato con carne arrosto cantonese;
- Segreto della Longevità – Okra al vapore;
- L’Altra Metà della Luna – Dolce della Luna fatto in casa.
Il menù è disponibile dal 21 al 26 settembre, è per un minimo di due persone. Il prezzo è di 50 euro a testa (per i bambini sotto i 12 anni 25 euro), inclusi acqua e coperto.
Nella stessa settimana, dal 21 al 26 settembre, è inoltre disponibile fuori menù il piatto Beijing Express ovvero l’Anatra alla Pechinese intera a due modi, quindi con due preparazioni diverse, una classica e l’altra a scelta dei clienti.
Per informazioni e prenotazioni: Giardino di Giada | Via Palazzo Reale 5 | 20122 Milano www.giardinodigiada.it Tel. 02 805 3891 Orari: 12:00 -14:45 | 19:00 - 22:45 | chiuso il lunedì.
Seguiremo con interesse e vi racconteremo di degustazioni e assaggi!
