XXXI Congresso Nazionale JRE Italia in Franciacorta, da Berlucchi. Riflessioni e progetti futuri, tra arte, prodotti, nuovi ingressi… L’associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) Italia ha celebrato il suo trentunesimo anno con il tradizionale Congresso Nazionale, tenutosi il 24 e 25 ...
Sunrise Mattias. Settima edizione per l’appuntamento organizzato dall’Associazione Mattias a Livigno. Giunta alla settima edizione, Sunrise Mattias vuole rendere omaggio alla tradizione gastronomica della valle attraverso il ricordo di Mattias Peri, primo chef di Livigno e della Valtellina a ricevere una stella Michelin nel ...