Blackery, la farina al cacao di Molino Dallagiovanna protagonista di eventi e colazioni. Con il tour “Colazione in Black” Molino Dallagiovanna porta nelle pasticcerie italiane Blackery, la miscela di grani e cacao presentata a Sigep 2026. Un croissant nero, con la ...
Farine creative 2026: miscele innovative che rivoluzionano la panificazione e la pasticceria. Quando il mulino incontra la scienza e il design: le nuove frontiere dell’arte bianca tra performance ed estetica delle farine. Il settore molitorio italiano sta vivendo una metamorfosi ...