Si parla di Sala a “Oltre i gesti”, terza edizione, di grande successo. A Milano, con l’organizzazione congiunta dell’Associazione Le Soste, Sala&Cucina e con la presenza delle scuole Alma e Porta di Milano. Lo avevamo anunciato qui: https://www.storiedicibo.it/oltre-i-gesti-cucina-e-sala/ “Oltre i Gesti ...
Oltre i gesti: cucina e sala. Edizione 2018 a Milano. Sala e cucina. Valore dello chef e del cameriere. Quanta importanza dare alla cucina e quanta alla presentazione in sala? Tutte questioni sempre più alla moda, in un contesto in cui ...