Pokèmania: il piatto esotico che piace in Italia. Il salmone norvegese protagonista di queste ricette. Un’opzione per un pasto salutare e leggero con pesce versatile, gustoso e fonte di nutrienti indispensabili tanto amato dagli italiani, presente nei locali di tendenza. ...
Salmone a tavola, come varia il consumo. Analisi di gusti che cambiano nel tempo e di sostenibilità. “Cambiamenti di gusto nel corso dei decenni: l’affascinante evoluzione del salmone a tavola”. Negli ultimi decenni, il consumo di Salmone a tavola ha ...
Norwegian Seafood Council, il punto di riferimento del salmone norvegese. Il salmone norvegese: un tesoro di benessere per un’alimentazione sana. Durante il seminario sul salmone norvegese tenutosi presso il Palazzo Stelline, organizzato dal Norwegian Seafood Council, è emersa l’importanza di ...