Zuma Capri, Giappone sull’isola incantata.
Un’esperienza gastronomica giapponese tra tradizione e ospitalità di Capri.
Zuma, rinomato ristorante giapponese, ha inaugurato la sua prima stagione estiva sull’incantevole isola di Capri, offrendo agli ospiti un’autentica esperienza culinaria giapponese.
Situato sulla suggestiva terrazza panoramica dell’elegante Capri Palace Jumeirah, Zuma Capri presenta il concetto contemporaneo Izakaya, ideato dal co-fondatore e creatore Rainer Becker, regalando una vista mozzafiato su Ischia e sullo splendido Golfo di Napoli.
L’essenza del concetto Izakaya e la sua proposta culinaria
Zuma Capri propone il rinomato concetto contemporaneo Izakaya, che si basa su una combinazione di piatti giapponesi tradizionali e influenze internazionali.
Gli ospiti possono sperimentare un’esperienza condivisibile, in cui vengono serviti piatti piccoli e attentamente preparati. Questo approccio consente di assaggiare una varietà di sapori e creare un’atmosfera conviviale, in cui gli ospiti possono condividere diverse pietanze con i loro compagni di tavolo.
Leggi di più sul concetto dei locali Izakaya qui: Izakaya, il tipo di locale che arriva dal Giappone
I piatti signature di Zuma, come il merluzzo nero marinato avvolto nella foglia di hoba e l’aragosta arrosto con burro di shiso ponzu, sono esempi di come Zuma Capri porti avanti il concetto Izakaya con maestria.
Una fusione tra la cucina giapponese e i limoni di Capri
I piatti signature di Zuma, come il merluzzo nero marinato avvolto nella foglia di hoba e l’aragosta arrosto con burro di shiso ponzu, sono stati portati sull’isola per deliziare i palati degli ospiti.
In omaggio all’ambiente unico di Capri, Zuma ha creato proposte culinarie esclusive ispirate ai celebri limoni di Capri. Gli ospiti possono assaporare delizie come l’aragosta con limone di Capri e caviale oscietra, il Mochi al limone di Capri come dessert e il rinfrescante cocktail Kakigori Lemon.
Queste creazioni uniscono la raffinatezza della cucina giapponese con i sapori freschi e vibranti dei limoni locali, offrendo un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.
L’ospitalità e l’atmosfera al tramonto
Zuma Capri offre agli ospiti un’esperienza unica al tramonto, un momento magico per ammirare la bellezza di Capri. Durante queste ore suggestive, gli ospiti possono godersi un aperitivo sulla terrazza panoramica, accompagnato da cocktail personalizzati che riflettono il carattere distintivo di Zuma.
L’atmosfera romantica e incantevole, unita alla vista spettacolare su Ischia e il Golfo di Napoli, crea un’esperienza indimenticabile per gli ospiti che desiderano immergersi nel lusso e nella bellezza di Capri.
L’espansione di Zuma in Italia e l’importanza di Capri
Nato a Londra nel 2002, Zuma ha esteso la sua presenza in tutto il mondo, includendo tre destinazioni in Italia. L’apertura di Zuma Capri rappresenta un’importante aggiunta alla scena culinaria dell’isola, offrendo agli ospiti la possibilità di sperimentare l’alta cucina giapponese in un ambiente elegante e raffinato.
L’alleanza tra Zuma e Capri Palace Jumeirah evidenzia il desiderio di entrambi i marchi di offrire un’esperienza culinaria eccezionale, arricchendo ulteriormente il fascino e la bellezza di Capri.
Per fare un po’ di storia, Zuma London, fondato da Rainer Becker e Arjun Waney nel 2002, è stato il primo ristorante ad aprire e rimane il fiore all’occhiello del brand, che è cresciuto su scala globale e oggi conta tredici ristoranti nel mondo, a Hong Kong (2007), Dubai (2008), Istanbul (2008), Miami (2010), Bangkok (2011), Abu Dhabi (2014), New York (2015), Roma (2016), Las Vegas (2017), Boston (2019) Madrid (2021) e Maldive (2022).
A questi si aggiungono gli indirizzi stagionali in alcune delle destinazioni più ricercate al mondo, tra cui la penisola di Datca, Bodrum, Phuket, Kitzbuhel, Mykonos, Ibiza, Porto Cervo e Capri.
Il concept culinario di Zuma prevede una cucina principale, un banco sushi e una robata grill, per offrire una cucina giapponese contemporanea e sofisticata.
La scelta del Capri Palace Jumeirah non è casuale!
Situato ad Anacapri, la parte più autentica, esclusiva e incontaminata della favolosa Isola Azzurra, Capri Palace Jumeirah è la perfetta rappresentazione della Dolce Vita italiana e offre un ritiro straordinario sull’affascinante isola di Capri.
Si trova a più di 300 metri sul livello del mare, e dispone di 67 camere e suite, ognuna delle quali è stata progettata per offrire un’atmosfera unica grazie agli interni luminosi e ariosi, che danno vita alle antiche radici dell’architettura del palazzo e alle suite con tematiche artistiche, con tributi unici alle opere di Mirò, Magritte e Warhol.
L’hotel ospita The White Musuem, una collezione privata di opere contemporanee esposte nelle aree comuni.
Non manca un’area relax, la Capri Medical Spa che offre una serie di terapie certificate per un’esperienza di benessere senza precedenti.
Per i piaceri della tavola, il Capri Palace Jumeirah ospita l’unico ristorante due stelle Michelin dell’isola, L’Olivo, e il ristorante Il Riccio & Beach Club, paradiso delle celebrità e dei frutti di mare, situato a pochi passi dalla favolosa Grotta Azzurra, ai quali si va ad aggingere appunto Zuma Capri.
Giappone Capri: matrimonio perfetto
Zuma Capri, con il suo concetto Izakaya contemporaneo, rappresenta un’aggiunta significativa alla scena gastronomica di Capri, offrendo agli ospiti un’esperienza culinaria giapponese autentica e di alta qualità.
L’attenzione alla fusione tra la cucina giapponese e i prodotti locali, insieme all’ospitalità e all’atmosfera suggestiva, rendono Zuma Capri una destinazione imperdibile per coloro che desiderano esplorare il connubio tra tradizione culinaria giapponese e bellezza mozzafiato dell’isola di Capri.
Pronti a partire?
Zuma Capri, Capri Palace Jumeirah Via Capodimonte 14, Anacapri, Isola di Capri Per prenotare: zumarestaurant.com/locations/capri/ o al numero +39 081 18925454