Quando la cucina stellata incontra la tradizione: Cracco primo Ambasciatore del festival a Bra. BRA’S 2026: evento di rilevanza nazionale, salsiccia di Bra con grandi chef e cultura. Giovedì 19 maggio, in Galleria Vittorio Emanuele II di Milano, Carlo Cracco ...
Lasagna alla Bolognese: tra tradizione UNESCO e l’evoluzione gourmet degli chef. Dalla “Parte croccante” di Bottura al Donut di Perdomo alla pizza lasagna de Il Barba: come il piatto iconico italiano si trasforma. La lasagna alla bolognese non è solo ...
Quando l’alta cucina italiana incontra il Lago di Lugano a Campione d’Italia. Riviera Restaurant by Sadler: l’inaugurazione di una nuova era al Casinò di Campione. Dalla terrazza del settimo piano del Casinò di Campione d’Italia si scorge il Lago di ...
Viaggio nell’oro liquido tra Langhe e Monferrato. Giornata nazionale del miele: 3 chef piemontesi tra alta cucina e biodiversità. In occasione della Giornata Nazionale del Miele del 17 maggio, tre chef piemontesi trasformano il nettare delle api in un manifesto ...
Mura in Fermento 2026 a Bergamo: il wine festival al Relais San Vigilio tra vini, chef stellati e street food gourmet. Dal 12 al 14 giugno torna a Bergamo Alta la quarta edizione di Mura in Fermento: tre serate al ...
Manna maggiorenne. Si festeggia in strada. Manna Milano compie 18 anni: il ristorante di Matteo Fronduti festeggia con un block party in piazza Governo Provvisorio. Il 6 maggio 2026 Cronache di Piazza ha trasformato il quartiere in una grande festa ...
Vini subacquei: il metodo e la storia del Paguro Marine Aging. Dall’abisso alla Tenuta del Paguro: come il Mare Adriatico e la Vena del Gesso creano un’armonia enologica unica tra scienza, arte e memoria. A circa undici chilometri dalla costa ...
Livigno: dove la montagna ricorda. Il Menu Generazioni di Attilio Galli è un viaggio commovente tra radici alpine, affetti familiari e tecnica invisibile, al Persef 1800 metri di altitudine. C’è un ristorante a Livigno in cui ogni piatto ha un ...
Il nuovo rinascimento della pizza d’autore: Pier Daniele Seu e il Pizza Bar Dalle radici romane all’alta hotellerie: come la visione “illuminata” di Pier Daniele Seu trasforma il piatto più amato d’Italia in un’esperienza d’élite globale tra design e bollicine. ...
Puglia nel cuore di Milano: racconti vitivincicoli di Felline e memoria gastronomica di Ricci Osteria. Tra masterclass al Politecnico e pranzi pugliesi, Gregory Perrucci di Felline racconta i Cru del territorio e il legame storico tra il tacco d’Italia e ...