Ernst Knam Archivi - Storie di Cibo
28 Marzo 2020

Chef e ristoratori: come reagiscono al periodo Covid-19

La situazione per il settore della ristorazione è una delle più complesse.  Chef e ristoratori […]
4 Febbraio 2020

A San Valentino l’amore passa dal cibo: idee per festeggiare

La festa di San Valentino è una ricorrenza dedicata agli innamorati e anche agli epilettici, celebrata in gran parte […]
2 Febbraio 2020

A Sanremo la Knampilation del re del cioccolato

Il cioccolato di Ernst Knam arriva a Sanremo. Il “Re del Cioccolato” ha dato vita […]
8 Gennaio 2020

Un giudice speciale di Bake Off All Stars: Marco Failla

Giudice speciale di Bake Off All Stars Battle 2020. Marco Failla, giovane cake designer alla […]
10 Novembre 2018

Tris day: si festeggia al sapor di cioccolato

Un’intera giornata nella pasticceria di Ernst Knam per celebrare la storia della mousse ai tre […]
7 Marzo 2018

Ernst Knam tra i Maestri all’Olmo

Il re del cioccolato sale in cattedra. E non lo fa (solo) nella sua Scuola […]
21 Febbraio 2018

Knam Chocolate Experience: quattro giorni di dolcezza salata

Knam Chocolate Experience. Una vera esperienza cioccolatosa! Quattro giorni all’insegna del cioccolato, con un fitto […]
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