A Natale il Panettone, a Pasqua la Colomba (e l’uovo). Alcune proposte artigianali per la Pasqua 2021, ancora in chiusura, dedicata al cibo consolatorio! Si avvicina Pasqua, anche quest’anno non sarà una “Pasqua con chi vuoi” e pnsiamo piuttosto a ...

Un Capodanno in casa, assolutamente! Il desiderio di cenare al ristorante per molti è forte, la voglia di cuinare per molti è nulla, e allora le proposte di alcuni ristoranti e chef per un cenone pronto! Il primo lockdown ha ...

Ristoratori e chef, soprattutto delle zone rosse, in questo periodo devono inventarsi qualcosa per sopravvivere. Di grande successo il ritorno al Delivery e alle video ricette, ma anche grandi novità con proposte innovative. Nonostante la tristezza del momento, è “piacevole” ...

Quest’anno la notte di Halloween sarà particolare…coprifuoco alle 23 e ristoranti chiusi. Gli chef e i ristoratori si organizzano per il pranzo e per ricette in delivery da consegnare, rigorosamente in versione “zucca”. Un periodo difficile per i ristoratori e ...

Al Filario Hotel Eugenio Boer per una cena di saluto all’estate tutta italiana  Domenica 13 settembre il resident chef dell’albergo lariano, Alessandro Parisi, ospiterà il patron del ristorante milanese [bu:r] per un viaggio culinario a 4 mani  Una cena di ...

Codiv19: lo chef Eugenio Boer e la sua compagna Carlotta immaginano la riapertura di [bu:r] all’insegna dell’italianità. Una rottura con le contaminazioni culinarie del passato e un inno alla cucina italiana. Un menù di soli prodotti italiani espressi con la creatività ...

Un modo diverso per chiacchierare con chef e produttori nel periodo Emergenza Covid19. Interviste e chiacchierate in diretta Instagram, su Storie  di Cibo. Ci si adatta a tutto, e anche chi come noi vive e lavora tra ristoranti, cucine, produttori, ...