Una colomba a 1800 metri, quella artigianale dello chef  Matteo Sormani. Prodotta in alta montagna, a Riale Val Formazza, dove lo chef risiede e realizza le sue delizie. Nasce a Riale, sulle montagne dell’Alta Val Formazza piemontese, a 1800 metri ...

Ingredienti e pizzaiolo: Elementi in gara. Aperte le iscrizioni per la seconda edizione di Elementi, la competizione dedicata al mondo della pizza che si terrà il 13 novembre a Milano. Elementi è l’evento itinerante che porta alla scoperta dei segreti ...