Cristian Marasco e la Grotta Azzurra: la scienza dell’impasto e il cuore della pizza contemporanea. Dalla tecnica del laboratorio GranAria al percorso “Tra Mare e Terra”: come la famiglia di Cristian Marasco ha trasformato la pizza in un’esperienza d’avanguardia a ...
L’arte della pizza napoletana nel mondo: missione dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani Il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo a Napoli, con gare sulla pizza napoletana. Dal 3 al 5 giugno 2025, Napoli ospita il 22° Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, organizzato dall’Associazione Pizzaiuoli Napoletani ...
Anima Romita: un nuovo menù dedicato all’impasto di Tramonti. Una rivoluzione nella pizza tramonti contemporanea di Fortunato Armatruda. Anima Romita, la rinomata pizzeria contemporanea di Crema, ha annunciato il lancio del suo nuovissimo menù, un’esperienza culinaria che abbraccia le radici ...
“ANIME E CORE”: rassegna di serate a 4 mani ad Anima Romita. Fortunato Amatruda ospita chef prestigiosi per un appuntamento al mese. Fortunato Amatruda, patron della pizzeria contemporanea premiata con 2 spicchi del Gambero Rosso e Pizzeria Eccellente per 50 ...