Pizzium celebra il World Aperitivo Day con il nuovo aperitivo con pizza e Aperol Spritz. Aperipizzium: nuovo format pop e DJ set. Città e i dettagli dell’evento. Nasce Aperipizzium, l’inedito format che unisce la vera pizza napoletana e l’iconico Aperol ...
Pizza in Brianza: quattro maestri pizzaioli, impasti a confronto e vini del territorio. Terza tappa di Pizza Evolution Tour: i formaggi d’autore alla Lipen verso l’epilogo marino di Grotta Azzurra. Terza tappa di Pizza Evolution Tour: all’Enosteria Lipen di Triuggio, ...
Il nuovo rinascimento della pizza d’autore: Pier Daniele Seu e il Pizza Bar Dalle radici romane all’alta hotellerie: come la visione “illuminata” di Pier Daniele Seu trasforma il piatto più amato d’Italia in un’esperienza d’élite globale tra design e bollicine. ...
Pizza e cucina a Identità Golose: Confine e la rivoluzione Altograno di Molino Casillo. Visioni d’Autore: il racconto di una serata dove la pizza supera ogni limite tra la ricerca scientifica della lavorazione circolare e l’alta cucina dei fratelli Capece. ...
Alla Cantalupa: il racconto dell’evento con 20 chef e un viaggio nella cucina partenopea. Serata Napoletana da Da Vittorio: la cucina napoletana in una serata di racconto corale tra tradizione, tecnica e identità. Una sera, venti chef, un’unica anima: quella ...
Da Fiumicino a Milano: la pizza romana di Luca Pezzetta conquista l’Isola Terza generazione di pizzaioli, cresciuto tra farina e vento salmastro, il maestro della pizza romana apre Futura nel cuore di Milano: un disco sottile, croccante e testardo che ...
L’arte della pizza napoletana nel mondo: missione dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani Il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo a Napoli, con gare sulla pizza napoletana. Dal 3 al 5 giugno 2025, Napoli ospita il 22° Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, organizzato dall’Associazione Pizzaiuoli Napoletani ...
50 anni di La Piedigrotta a Varese: una pizzeria ristorante ricca di esperienze in formato pizza. Pizze scomposte e menu Experience, il mondo del pizzaiolo Antonello Cioffi, Krug ambassador. Entrare nella Piedigrotta di Varese significa immergersi in un contesto gastronomico ...
A Pomperi il convegno “FORMARE PER CRESCERE”. Obiettivo di diffondre la cultura della figura del pizzaiolo nei programmi di formazione negli alberghieri. L’evento “FORMARE PER CRESCERE” si pone come obiettivo generale quello di trasmettere e condividere valori, peculiarità ed eccellenze nell’ottica di valorizzazione ...
Anima Romita: un nuovo menù dedicato all’impasto di Tramonti. Una rivoluzione nella pizza tramonti contemporanea di Fortunato Armatruda. Anima Romita, la rinomata pizzeria contemporanea di Crema, ha annunciato il lancio del suo nuovissimo menù, un’esperienza culinaria che abbraccia le radici ...