Mura in Fermento 2026 a Bergamo: il wine festival al Relais San Vigilio tra vini, chef stellati e street food gourmet.
Dal 12 al 14 giugno torna a Bergamo Alta la quarta edizione di Mura in Fermento: tre serate al Relais San Vigilio con 30 produttori di vino da tutta Italia, degustazioni illimitate, chef ospiti, musica live e street-food d’autore.
Ci sono eventi che riescono a trasformare il vino in un’esperienza da vivere con tutti i sensi. È il caso di Mura in Fermento, il festival enogastronomico ideato da Gianluca Zani che, dal 12 al 14 giugno 2026, torna nello splendido scenario del Relais San Vigilio di Bergamo Alta per la sua quarta edizione. Tre serate tra grandi vini italiani, chef d’eccellenza, street-food gourmet, musica dal vivo e panorami mozzafiato, in un viaggio tra territorio, convivialità e gusto
Dal 12 al 14 giugno il fascino senza tempo del Relais San Vigilio si trasforma ancora una volta nel palcoscenico di uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti del vino e del buon vivere: Mura in Fermento, il wine festival ideato da Gianluca Zani, sommelier e Restaurant Manager del ristorante La Cucina, torna per la sua quarta edizione promettendo tre serate all’insegna dell’eccellenza enogastronomica, del gusto e della convivialità.
In una città dove il vino sta vivendo un momento di straordinaria attenzione, Mura in Fermento si è ormai imposto come un’esperienza immersiva, un incontro tra produttori, chef, appassionati e curiosi, un viaggio sensoriale costruito intorno alla qualità, alla ricerca e al piacere di stare insieme.
E la location non potrebbe essere più suggestiva. Sospeso nel punto più panoramico di Bergamo Alta, il Relais San Vigilio, con il suo elegante dehors atra le mura storiche, offrirà ancora una volta lo scenario perfetto per degustare alcune delle migliori espressioni vitivinicole italiane accompagnate da street-food gourmet, musica dal vivo e un’atmosfera unica.
Un festival che cresce: 30 produttori da tutta Italia e chef d’eccellenza
L’edizione 2026 di Mura in Fermento alza ulteriormente l’asticella coinvolgendo 30 produttori provenienti da tutta Italia, accuratamente selezionati secondo una filosofia comune fatta di rispetto del territorio, autenticità e qualità.
Accanto ai vini, protagonisti saranno anche il cibo e le contaminazioni gastronomiche grazie alla presenza di importanti chef ospiti e alle proposte firmate da Davide Suardi, chef de La Cucina del Relais San Vigilio, affiancato da nomi di rilievo come Andrea Rota di Bolle, Luca Brasi de La Braseria di Osio Sotto e i fratelli Alex e Vittorio Manzoni del ristorante stellato Assonica.
“Quando nel 2022 ho dato vita alla prima edizione di Mura in Fermento, l’ho fatto con l’obiettivo di valorizzare il territorio bergamasco e le sue eccellenze”, racconta Gianluca Zani, ideatore della manifestazione.
Un progetto nato dall’amore per il vino e dalla passione per la viticoltura locale che oggi guarda all’intero panorama italiano senza perdere il forte legame con Bergamo.
Tre serate, tre territori del vino
La formula vincente di questa quarta edizione sarà ancora una volta quella di costruire un vero e proprio viaggio geografico e culturale nel vino italiano, suddividendo il festival in tre appuntamenti tematici.
Venerdì 12 giugno: Bergamo e provincia
La serata inaugurale sarà dedicata ai vigneron bergamaschi, un omaggio al territorio e alle sue eccellenze spesso ancora poco conosciute dal grande pubblico.
In degustazione saranno presenti cantine come Biava, Il Calepino, Castello di Grumello, Il Cipresso, La Cornasella, Mader, Mo.ka, Nove Lune, Pecis, Pietramatta e Tosca.
Ad accompagnare i calici, il ristorante ospite Bolle dello chef Andrea Rota proporrà piatti creativi come il Bao Bergamo-Bangkok e il cuore di lattuga con latte alle erbe e Parmigiano Reggiano 40 mesi.
Immancabili anche le creazioni di Davide Suardi, tra cui il curioso Fish Dog di trota, il pollo della Valcalepio alla coreana, la pizza al padellino dell’orto e la tartare di scottona bergamasca. A chiudere in dolcezza, il gelato esclusivo firmato Cherubino Gelato. La serata sarà accompagnata da musica jazz live.
Sabato 13 giugno: la Lombardia nel bicchiere
La seconda giornata allargherà lo sguardo all’intera regione con alcune delle realtà più interessanti del panorama lombardo.
Tra le cantine presenti: Costaripa, Muratori, Prime Alture, Nobili, I Nadre, oltre a realtà originali come Blue-T, dedicata all’idromele, e Unplug, protagonista nel mondo dei distillati.
Sul fronte food, ospite speciale sarà La Braseria on the Road di Luca Brasi, celebre steak house riconosciuta a livello internazionale, che porterà panini gourmet dal forte carattere, come il pulled pork di maialino nero e il pulled di bue grasso piemontese con fonduta di taleggio bergamasco.
Anche in questo caso torneranno le proposte dello chef Davide Suardi e la colonna sonora sarà affidata alla musica jazz live.
Domenica 14 giugno: il meglio d’Italia
Gran finale dedicato ai grandi produttori italiani, con cantine provenienti da Piemonte, Toscana, Veneto, Liguria, Emilia-Romagna e Trentino-Alto Adige.
Tra i nomi in degustazione figurano Elio Sandri, Sottimano, Filippi, Possa, Micheletti, Le Vignette e molti altri produttori di riferimento del panorama nazionale.
A rendere ancora più speciale la serata saranno i piatti del ristorante stellato Assonica, con creazioni come il krapfen al ragù con fonduta al Parmigiano e i tacos di mais con baccalà mantecato.
Accanto alle proposte di Suardi, domenica farà il suo debutto anche un tagliere degustazione di formaggi Dop firmato Latteria Branzi, mentre la musica lascerà spazio a una suggestiva serata con DJ vinyl set.
Quanto costa partecipare?
Il biglietto per Mura in Fermento 2026 costa 35 euro e comprende:
- ingresso all’evento
- accesso al Relais San Vigilio
- calice ufficiale di Mura in Fermento con tasca porta-bicchiere
- degustazione illimitata di tutti i vini presenti
Le proposte street-food saranno invece acquistabili separatamente durante la serata. Sono ammessi bambini e animali.
Informazioni pratiche
📍 Dove: Relais San Vigilio – Via al Castello 7, Bergamo
📅 Quando: venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 giugno 2026
🕕 Orario: dalle 18.00 alle 23.00
Per raggiungere San Vigilio si può parcheggiare direttamente nell’area del Castello, sotto la chiesa di San Vigilio o al Belvedere; in alternativa si può lasciare l’auto nei parcheggi di Bergamo Alta e salire con la storica funicolare. Attenzione alla ZTL attiva la domenica in alcune fasce orarie. I biglietti sono acquistabili tramite Eventbrite.
Per chi ama il vino, la cucina d’autore e le esperienze che sanno unire convivialità e bellezza, Mura in Fermento si conferma uno degli appuntamenti imperdibili dell’estate bergamasca.