Quando il maestro incontra l’allievo: Morelli e Suardi ai fornelli del San Vigilio. La prima Cena in Fermento del 2026 celebra un legame che va oltre la cucina. C’è un filo invisibile che lega Bergamo Alta al futuro della ristorazione ...
Il Relais San Vigilio conquista il Gambero Rosso. La cucina di Davide Suardi al Relais San Vigilio è tra le uniche due realtà segnalate in Città Alta: un percorso che unisce memoria, territorio e una rivoluzione etica fatta di qualità ...
La rivoluzione gentile del San Vigilio: alta cucina, prezzi più bassi In un momento in cui la ristorazione italiana continua a rialzare i listini, il Ristorante La Cucina del Relais San Vigilio sceglie la strada opposta: abbassa i prezzi e ...
Cene in fermento, nuova quattro mani al Relais San Vigilio. Quando la “cucina di necessità” di Davide Suardi incontra il Poeta della carne, Fabio Magri. Il ristorante La Cucina del Relais San Vigilio, nella cornice panoramica di Bergamo Alta , ...
L’intreccio tra cucina d’autore, vini d’eccellenza e vista su Bergamo alta. Cene in Fermento: in programma due serate d’autunno che raccontano la città orobica. Un luogo sospeso tra storia e panorama, due cene-evento che diventano veri racconti di territorio. Le ...
Evento “Champagne e Cucina” in calendario venerdì 25 luglio 2025 al ristorante La cucina del Relais San Vigilio. All’interno delle Cene in Fermento, rassegna Mura in Fermento, una serata di dialogo tra bollicine francesi e cucina orobica. Venerdì 25 luglio 2025, alle ...
Al Relais San Vigilio, Davide Suardi trasforma materie prime a chilometro zero in un manifesto gastronomico. Ecco come a La Cucina chef e sommelier stanno ridefinendo la cucina contemporanea nel cuore della Città Alta, per celebrare territorio, memoria e innovazione ...
Una quattro mani tra due giovani chef della bergamasca: Davide Suardi e Angelo Bonfitto. Al Relais San Vigilio un incontro di cucine in fermento, giovani e dinamiche, fondate sul territorio. Nonostante le differenti traiettorie professionali e la diversa geografia di ...
Cene in Fermento a Bergamo: incontri a quattro mani per celebrare il territorio. A fine marzo la quattro mani tra chef Davide Suardi di casa, e angelo Bonfito del Ristorante Zu. “Nata dal desiderio di creare connessioni autentiche con il ...