Economia del tartufo in forte crisi, come del resto tutto il settore ristorativo, ad eccezione del mondo asiatico. Andrea Rossano, ambasciatore dei tartufi bianchi nel mondo, li spedisce in Giappone e li spiega a Montecarlo. In questo anno difficile, anche ...
Intenso e goloso il mese di gennaio con le Cene stellate organizzate per celebrare al meglio il profumato tartufo bianco delle Rocche del Roero, primo “cru” d’Italia, abbinato al Roero Rosso Docg. Venerdi 24 gennaio quarto e ultimo appuntamento al ...
Il tartufo di gennaio è poesia di Madre Terra, l’ultimo dell’annata e il primo dell’anno. Una serie di cene stellate a gennaio, per degustarlo in ricette uniche. Le Rocche del Roero sono riconosciute come una delle più estese e pregiate ...