Ottimi biscotti per la prima colazione.
Ecco la ricetta per utilizzare il panettone avanzato dalle feste, fornita direttamente da Matteo Cunsolo, presidente Panificatori Confcommercio Milano e Province e segretario Richemont Club Italia.
Terminate le festività e le cene natalizie può capitare di avere alcune fette di panettone avanzato.
Cosa fare? Risponde Matteo Cunsolo, Maestro panificatore, titolare del forno La Panetteria a Parabiago (Milano), Presidente dell’Associazione Panificatori Confcommercio di Milano e Provincia e Segretario Richemont Club Italia:
«In un momento in cui si pone molta attenzione ad evitare gli sprechi, consiglio una semplice e veloce ricetta per preparare biscotti al panettone da consumare a colazione, oppure a merenda».
E così ecco la ricetta per deliziare la colazione o la merenda, assaporando ancora il gusto del Natale!
Ingredienti
Procedimento