La linea Speciality Coffee 1895 by Lavazza incontra l’alta pasticceria del Maestro Iginio Massari in una nuova esperienza di caffè. La miscela scelta dal Maestro Iginio Massari per le sue pasticcerie è CocoaRebel “Non potevamo sperare in un partner migliore ...
Quest’anno la notte di Halloween sarà particolare…coprifuoco alle 23 e ristoranti chiusi. Gli chef e i ristoratori si organizzano per il pranzo e per ricette in delivery da consegnare, rigorosamente in versione “zucca”. Un periodo difficile per i ristoratori e ...
Il nuovo Dpcm impone la chiusura di ristoranti e bar alle ore 18.00. Senza la cena molti ristoranti vanno a “morire”, e alcuni chef e ristoratori si inventano eventi e alternative creative. Dalla disperazione spesso nascono buone idee, talvolta anche ...
Forte protesta e disappunto di chef e ristoratori al nuovo Dpcm e soprattutto (giustamente!) alla chiusura dei locali alle 18. Qui la testimonianza e il pensiero di alcuni chef nostri amici che ci hanno voluto esprimere la loro idea. Sono insorti ...
Four Seasons Hotel Milano si pone come punto di riferimento per tutti gli amanti di uno tra i prodotti italiani per eccellenza. Nel cuore di Milano l’Executive Chef Fabrizio Borraccino porta all’interno del ristorante La Veranda le prelibatezze al tartufo. Nel cuore di Milano ...
Bottura scrive a Conte: “I ristoranti stanno morendo, salviamoli così”. L’appello del più famoso e premiato chef italiano, al presidente del Consiglio. “Ecco cinque misure che servono per non perdere un pezzo fondamentale dell’identità nazionale”. “I ristoranti sono ambasciatori dell’agricoltura, ...
Premio Masi 2020, dedicato alla sostenibilità. Il riconoscimento della Fondazione Masi, giunto alla 39esima edizione, quest’anno è dedicato al tema della sostenibilità. Meritano il Premio Masi 2020: Ilaria Capua, Reinhold Messner, Andrea Rigoni, il gruppo Riedel e Filippo Grandi. Quest’anno il tema prescelto è la sostenibilità ...
Halloween goloso: Fondazione Valter Longo Onlus in cerca di TeenChef per dolcetti speciali, ma super sani. Una Call to Action ai ragazzi dai 6 ai 14 anni a postare i video delle loro migliori ricette realizzate con ingredienti di stagione. Trick or ...
“Chef in Green 2020”, quest’anno alla sua quinta edizione. Fitto calendario di incontri di chef tra campi da golf e cucine. Terzultima gara-evento al prestigioso Golf di Tolcinasco per l’edizione Chef in Green 2020, il contest che unisce chef, giocatori ...
“1895 Coffee Designers by Lavazza”, nuovo brand che nasce a Torino in una fabbrica ‘esperienziale’. Obiettivo: far vivere ai visitatori l’esperienza di 1895 attraverso degustazioni ed eventi speciali all’interno di una coffee cave progettata ad hoc. Nasce “1895 Coffee Designers ...