Arrivano le “ricette d’autore” le pizze di domino’s con ingredienti regionali Dop e IGP. La prima catena di pizzerie al mondo lancia in Italia provenienti da diverse regioni italiane, insieme allo Chef Marco Valletta. Emiliana, Dolomitica, Mantovana: questi sono i ...
Una protesta pacifica dei ristoratori Toscana partita il 4 novembre da Ponte Vecchio a Firenze e diretta a Roma. Con l’ashtag #contearriviamo diventato anche slogan dell’iniziativa il cammino degli inessenziali verso Palazzo Chigi. Abbiamo parlato ieri della denuncia di una ...
Tutto nasce da una denuncia sui social di Tiziana, proprietaria del ristorante La Miniera a Siena. Una storia di passione per il lavoro rovinata da un governo poco efficiente. Abbiamo raccolto la denuncia di Tiziana, il suo racconto di “storia ...
Ristoratori e chef, soprattutto delle zone rosse, in questo periodo devono inventarsi qualcosa per sopravvivere. Di grande successo il ritorno al Delivery e alle video ricette, ma anche grandi novità con proposte innovative. Nonostante la tristezza del momento, è “piacevole” ...
Lo scorso 20 settembre è stato festeggiato il Paella Day, in onore del piatto spagnolo per eccellenza noto in tutto il mondo. Abbiamo chiesto a tre chef stellati della Spagna la loro ricetta. La paella è uno dei piatti più ...
Nasce DelMAgoDrinks, un nuovo marchio beverage firmato Marcello Trentini, chef stellato del Magorabin. Sei ricette create ad hoc e pronte per essere assaporate: Vermouth Rosso, Gin e 4 cocktail ready to drink. “Un grande cocktail non è che la versione ...
Ristoratori e chef, soprattutto delle zone rosse, in questo periodo devono inventarsi qualcosa per sopravvivere. Di grande successo il ritorno al Delivery e alle video ricette, ma anche grandi novità con proposte innovative. Nonostante la tristezza del momento, è “piacevole” ...
Siamo vicini alla categoria degli chef, dei ristoratori, pizzaioli e tutti coloro che lavorano nella ristorazione, perchè è anche il nostro mondo. Ora diventa difficile continare a chiedere loro di raccontare pensieri e progetti… Da marzo ad oggi tante attività, ...
Il tartufo bianco d’Alba arriva anche nei cocktail. Da Londra a Milano, le prime ricette ufficiali, grazie al progetto sviluppato in collaborazione con Giulio Cocchi, dal 1891, Vermouth e bollicine 100% piemontesi Il Tartufo Bianco d’Alba è tra i protagonisti indiscussi ...
Il Romantik Hotel Stafler di Vipiteno (BZ) nell’Alta Valle Isarco è un albergo storico immerso in un grande parco. Il luogo in cui lo Chef Peter Girtler, 2 stelle Michelin, stupisce i palati. L’abbraccio di un grande parco e lo sguardo sulle ...