A tavola con i più giovani: la grande cucina incontra le nuove generazioni. A Bergamo Alta, lo chef Davide Suardi, insieme al Restaurant Manager Gianluca Zani, apre le porte della grande cucina alle nuove generazioni con un menù Under 30 ...
Kokotxas, huevo de Arzak e pintxo del dia: la cucina basca di Mateus Ávila Lobo Coelho e Alice Paglia conquista Milano. In via Losanna 36, nel quartiere NoCe, una cucina identitaria racconta il Nord della Spagna con autenticità e carattere: ...
A tavola tra l’oceano e le mangrovie: mangiare a Watamu è un’esperienza. Cucina swahili, pizzerie italiane doc, fine dining e un ristorante accessibile solo in barca: tutto quello che devi sapere per mangiare bene sulla costa del Kenya, a Watamu. ...
Teatro Manzoni a Milano: Gente dai facili costumi. Da testi di Nino Manfredi al Manzoni inciontro tra cultura letteraria e cultura di strada. Al Manzoni va in scena la feroce e malinconica profezia di Nino Manfredi: un testo scritto quasi ...
Alla Cantalupa: il racconto dell’evento con 20 chef e un viaggio nella cucina partenopea. Serata Napoletana da Da Vittorio: la cucina napoletana in una serata di racconto corale tra tradizione, tecnica e identità. Una sera, venti chef, un’unica anima: quella ...
Puglia nel cuore di Milano: racconti vitivincicoli di Felline e memoria gastronomica di Ricci Osteria. Tra masterclass al Politecnico e pranzi pugliesi, Gregory Perrucci di Felline racconta i Cru del territorio e il legame storico tra il tacco d’Italia e ...
A Milano la Macelleria Pellegrini tra carni irlandesi e ristorazione. Giorgio Pellergini con Bord Bia trasforma la carne in racconto, e la sua macelleria storica in bottega e ristorante. A Milano, la Macelleria Pellegrini è bottega storicam ed è anche ...
Cosa fare ad Addis Abeba durante uno scalo: mercati, caffè e cucina etiope nel cuore dell’Africa. Tra cerimonie del caffè, mercati di spezie e tavole condivise attorno all’injera: guida narrativa alle esperienze gastronomiche e culturali da vivere ad Addis Abeba ...
Isole Cook: benessere, arte e medicina ancestrale nel paradiso del Pacifico del Sud Dalla ra’au polinesiana alle gallerie d’arte contemporanea, dalle spa botaniche alle esperienze con i guaritori locali: alle Isole Cook il viaggio diventa rigenerazione totale — del corpo, ...
In via Losanna nel cuore di Milano l’anima contemporanea dei Paesi Baschi. Pintxo Bistró by Albufera a Milano: una cucina identitaria racconta il Nord della Spagna con autenticità e carattere. C’è un angolo di San Sebastián nascosto nel quartiere NoCe ...