chef Archivi - Storie di Cibo
2 Giugno 2020

26 Consigli di chef e ristoratori per la ripartenza

Dopo il periodo di forte emergenza che ha colpito tutto il territorio nazionale con un […]
1 Maggio 2020

The Fork lancia in dining bond per salvare i ristoranti

TheFork lancia i dining bond per sostenere la ristorazione con il sostegno delle principali associazioni […]
17 Aprile 2020

Eugenio Boer: riapertura post Covid19 tra menù, location e Made in Italy

Codiv19: lo chef Eugenio Boer e la sua compagna Carlotta immaginano la riapertura di [bu:r] all’insegna […]
11 Aprile 2020

Chiacchiere intorno al cibo ai tempi del CoronaVirus: le nostre dirette

Un modo diverso per chiacchierare con chef e produttori nel periodo Emergenza Covid19. Interviste e […]
28 Marzo 2020

Chef e ristoratori: come reagiscono al periodo Covid-19

La situazione per il settore della ristorazione è una delle più complesse.  Chef e ristoratori […]
25 Marzo 2020

Ricetta: la Torta di Pasqua di Lorenzo Cantoni

 
24 Marzo 2020

#ioresto in compagnia di chef, videoricette e degustazioni.

#IORESTOACASA #IODEGUSTOACASA #DISTANTIMAUNITI Sono questi gli hashtag ee i messaggi che identificano tante iniziative cresciute […]
6 Febbraio 2020

A Corbetta l’atelier del gusto di sapori milanesi

Apre a Corbetta l’atelier del gusto di sapori milanesi. Un menu irriverente dai nomi giocosi, […]
15 Gennaio 2020

La via della seta in cucina: Cerea e Whicky

“LA VIA DELLA SETA”: quando l’oriente incontra l’occidente in cucina. Lunedì 27 gennaio l’estro di […]
26 Novembre 2019

Feste natalizie in compagnia di Felix Lo Basso

Feste in compagnia della cucina stellata di Felix Lo Basso. Due menù per Natale e […]
26 Novembre 2019

Cena a 4 mani al Nobu con Dani Garcia

Da «Nobu» a Milano una cena a quattro mani dell’executive chef Antonio D’Angelo e il […]
18 Ottobre 2019

Les Grandes Tables du Monde premiano gli italiani!

Lunedì 14 ottobre in Costa Azzurra si è riunita l’Associazione Les Grandes Tables Du Monde. […]
19 Giugno 2019

But Gourmet: un pic-nic ai sapori del Bettelmatt

But Gourmet: i sapori di Riale insieme alle regine del Bettelmatt. Le eccellenze culinarie d’alta […]
10 Giugno 2019

Una Riserva di risotti, ciliegie, sorrisi.

Una Riserva di risotti, ciliegie e sorrisi. Il tema è il risotto, e non potrebbe […]
21 Febbraio 2019

10 domande a Mario Cornali, lo chef filosofo

intervista a Mario Cornali
7 Gennaio 2019

Insieme: il sogno goloso di Alessandro e Federica

Nuova apertura a Milano: “Insieme”, con Alessandro Garlando e Federica Caretta. Una proposta di ristorazione […]
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