Il 22 luglio si aprono le porte della nuova stagione del ristorante Dolomieu di Madonna di Campiglio, all’interno dell’Hotel DV Chalet Boutique Hotel e SPA****S della famiglia Zambotti. Innovativi i menu che lo chef Davide Rangoni ha creato sia per ...

A Villa Terzaghi Week end romagnoli con degustazioni e corsi. A Robecco sul Naviglio un luglio ricco di atmosfera e cucina della riviera Romagnola. Una vera immersione nella natura e nella tradizione della cucina romagnola, senza muoversi troppo da Milano: ...

Chef Davide Rangoni* fa il bis. Al Dolomieu di Madonna di Campiglio aggiunge il ristorante Sulphur di Torri del Benaco. “Le cose accadono e ti cambiano, l’unica cosa che puoi decidere è se ti cambieranno in peggio o in meglio”. ...

In Alto Adige riapre il 6 aprile il Quellenhof Resort in Val Passiria. Benessere e gusto, con una selezione di piatti dal locale al Teppanyaki. E’ Heinrich Dorfer il titolare che ne da felice la notizia: “Siamo contentissimi di ripartire ...

Langhe, terre di vini e di bontà, e di bellezze nelle quali rilassarsi  godersi il tempo, tra le colline. Al Relais Villa D’Amelia novità in cucina con il nuovo unico ristorante DaMà e il nuovo chef Dennis Cesco. A Benevello, ...

Un giovane e talentuoso Chef che abbiamo incontrato in numerose occasioni. David Fiordigiglio, poco più di 20 anni e già grandi successi. Ora anche a Roma, negli studi televisivi Mediaset. “Sono a Roma per alcune cene a domicilio importanti in ...

Pubblicato il primo libro dello chef Umberto De Martino, una stella Michelin a San Paolo D’Argon con il suo ristorante Florian Maison. Da Sorrento a Bergamo: storia, ricette, racconti, con una introduzione di Tessa Gelisio. Ogni chef ha in fondo il ...

I ristoratori sfidano il Dpcm: #ioapro, la provocazione dei locali che apriranno pranzo e cena dal 15 gennaio. Una iniziativa di “disobbedienza gentile” che sta raccogliendo sempre più adesioni in tutta Italia. L’iniziativa #IoApro rappresenta la protesta dei commercianti per ...

Ristoratori e chef, soprattutto delle zone rosse, in questo periodo devono inventarsi qualcosa per sopravvivere. Di grande successo il ritorno al Delivery e alle video ricette, ma anche grandi novità con proposte innovative. Nonostante la tristezza del momento, è “piacevole” ...

Lo scorso 20 settembre è stato festeggiato il Paella Day, in onore del piatto spagnolo per eccellenza noto in tutto il mondo. Abbiamo chiesto a tre chef stellati della Spagna la loro ricetta. La paella è uno dei piatti più ...