guida michelin Archivi - Storie di Cibo
8 Gennaio 2021

Il pesce fresco di Arrow’s Milano anche in delivery

Un ristorante storico a Milano, una gestione passata ai figli dei proprietari, ancora presenti e […]
3 Dicembre 2020

Buonissima: le box altamente gastronomiche

L’evento torinese Buonissima si reinventa con una serie di box esperienziali gourmet dedicate agli abbinamenti […]
25 Novembre 2020

Guida Michelin 2021: i premi in anteprima

Uscita la Nuova Guida Michlin 2021. Nonostante anno infausto la Rossa ha deciso di uscire, […]
18 Novembre 2020

La Rossa 2021 esce: con quali criteri?

La Guida Michelin 2021 esce in versione cartacea (e non solo digitale). Un anno difficile […]
7 Novembre 2020

3 ricette della Paella: 3 chef stellati spagnoli per Storiedicibo

Lo scorso 20 settembre è stato festeggiato il Paella Day, in onore del piatto spagnolo […]
7 Novembre 2020

Magorabin sulla via del drinks

Nasce DelMAgoDrinks, un nuovo marchio beverage firmato Marcello Trentini, chef stellato del Magorabin. Sei ricette […]
6 Novembre 2020

Ristoratori e bar: un minuto di silenzio!

Siamo vicini alla categoria degli chef, dei ristoratori, pizzaioli e tutti coloro che lavorano nella […]
5 Novembre 2020

7 idee per una fuga due stelle Michelin al Romantik Hotel a Vipiteno

Il Romantik Hotel Stafler di Vipiteno (BZ) nell’Alta Valle Isarco è un albergo storico immerso […]
28 Ottobre 2020

Chiusura alle 18: la reazione e il pensiero di chef e ristoratori

Forte protesta e disappunto di chef e ristoratori al nuovo Dpcm e soprattutto (giustamente!) alla chiusura […]
19 Ottobre 2020

Il cameriere 3.0 di Vincenzo Donatiello

Il direttore di sala del ristorante Piazza Duomo di Alba, Vincenzo Donatiello, ha scritto un […]
20 Settembre 2020

Eccellenze di Lombardia nel piatto: le cene a Milano

 “A cena con le eccellenze di Lombardia”: tour grastronomico tra cinque ristoranti di Milano. Chef […]
4 Settembre 2020

Un Passaggio al Sud con 8 mani e 4 stelle

Passaggio al Sud: incontro tra le coste del Mediterraneo. Cena a 8 mani ai Giardini […]
30 Agosto 2020

Il Bianca sul Lago riparte con lo chef Petrosino

Bianca sul Lago riparte con lo chef Emanuele Petrosino. Cucina al ristorante gourmet con sala […]
24 Luglio 2020

Le 5 donne tristellate nel mondo

Si parla spesso di ristoranti tristellati, il massimo rinascimento della Guida Michelin. In Italia i […]
16 Luglio 2020

Il vitello tonnato: dalla storia a Magorabin

“L’ossessione dei torinesi per il vitello tonnato è ben nota.. seconda solo, forse, a quella […]
4 Giugno 2020

Alessandro Breda riapre il Gellius

Riaprono a Oderzo i locali di chef Breda: prudenza e distanziamento, ma senza rinunciare a […]
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