Roero Archivi - Storie di Cibo
3 Febbraio 2020

Il suino nero piemontese: nuova razza riconosciuta

Riconosciuta la razza del suino nero piemontese. Un successo regionale. La nuova razza, frutto dell’appassionato […]
22 Gennaio 2020

Lo chef Palluda celebra il tartufo di gennaio con le Rocche del Roero

Intenso e goloso il mese di gennaio con le Cene stellate organizzate per celebrare al […]
15 Gennaio 2020

Tartufi del Roero, tra piatti e trifulao

Cene con il tartufo di gennaio e Raduno Nazionale dei Trifolau e dei Cani da […]
12 Gennaio 2020

Andrea Rossano, ambasciatore del Roero e dei suoi tartufi.

Andrea Rossano, della Tartufingros, diffonde Roero e tartufi per il mondo! Ha fortemente voluto, insieme […]
2 Gennaio 2020

Il tartufo bianco di gennaio e delle Rocche del Roero

Il tartufo di gennaio è poesia di Madre Terra, l’ultimo dell’annata e il primo dell’anno. […]
6 Novembre 2019

Due stelle a La Madernassa: Mammoliti, lo chef che ascolta la terra.

Due Stelle Michelin al Ristorante La Madernassa Alla guida lo chef Michelangelo Mammoliti: “Mi scoppia […]
31 Ottobre 2018

Tartufo Bianco d’Alba tra gli spartiti

Il tartufo bianco anche in musica! Per gli appassionati di tartufo che vanno alla ricerca […]
30 Maggio 2018

Il Roero di Davide Palluda: arte della seduzione allo stato puro!

Davide Palluda è il protagonista del libro Davide Palluda. Un paesaggio in un cuoco del Roero pubblicato […]
26 Maggio 2018

A pranzo nel Roero: all’Enoteca di Canale con Davide Palluda

Le mie origini roerine di tanto in tanto mi richiamano, e mi portano a una […]
22 Maggio 2018

Una castellana in vigna: Lucrezia Carrega Malabaila. Il Roero in rosa

Roero, terra di vigne  e di viti, terra di cantine e di produttori. Anche giovani […]
23 Aprile 2018

A Vinitaly riconoscimenti per il Roero: premio “Betti” a Teo Costa

A Roberto Costa il premio “Angelo Betti” 2018 durante Vinitaly. Il Padiglione Piemontese – composto da […]
5 Aprile 2018

ROERO DAYS 2018: una vetrina di vini e territorio al Castello di Guarene.

Roero Days 2018: il Roero quest’anno gioca in  casa, tra vigne, libri e castelli. In […]
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