Roero Archivi - Storie di Cibo
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Dietro le sbarre
Basilicata C2C
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Dietro le sbarre
Basilicata C2C
8 Gennaio 2021
Scritto da
Nadia Toppino
il
8 Gennaio 2021
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Dolce RoLa, tra Langhe e Roero
Un dolce RoLa che racconta agli occhi e al palato una terra unica! Dallo studio
[…]
29 Novembre 2020
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Nadia Toppino
il
29 Novembre 2020
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La Merenda Sinoira d’Autore è servita in digitale
La Regione Piemonte e la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba presentano la Merenda Sinoira d’Autore, un incontro culinario tra
[…]
20 Novembre 2020
Scritto da
Nadia Toppino
il
20 Novembre 2020
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Tartufo bianco d’Alba: in volo e a lezione, con Andrea Rossano
Economia del tartufo in forte crisi, come del resto tutto il settore ristorativo, ad eccezione
[…]
3 Febbraio 2020
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Nadia Toppino
il
3 Febbraio 2020
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Il suino nero piemontese: nuova razza riconosciuta
Riconosciuta la razza del suino nero piemontese. Un successo regionale. La nuova razza, frutto dell’appassionato
[…]
22 Gennaio 2020
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Nadia Toppino
il
22 Gennaio 2020
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Lo chef Palluda celebra il tartufo di gennaio con le Rocche del Roero
Intenso e goloso il mese di gennaio con le Cene stellate organizzate per celebrare al
[…]
15 Gennaio 2020
Scritto da
Nadia Toppino
il
15 Gennaio 2020
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Tartufi del Roero, tra piatti e trifulao
Cene con il tartufo di gennaio e Raduno Nazionale dei Trifolau e dei Cani da
[…]
12 Gennaio 2020
Scritto da
Nadia Toppino
il
12 Gennaio 2020
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Andrea Rossano, ambasciatore del Roero e dei suoi tartufi.
Andrea Rossano, della Tartufingros, diffonde Roero e tartufi per il mondo! Ha fortemente voluto, insieme
[…]
2 Gennaio 2020
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Nadia Toppino
il
2 Gennaio 2020
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Il tartufo bianco di gennaio e delle Rocche del Roero
Il tartufo di gennaio è poesia di Madre Terra, l’ultimo dell’annata e il primo dell’anno.
[…]
6 Novembre 2019
Scritto da
Nadia Toppino
il
6 Novembre 2019
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Due stelle a La Madernassa: Mammoliti, lo chef che ascolta la terra.
Due Stelle Michelin al Ristorante La Madernassa Alla guida lo chef Michelangelo Mammoliti: “Mi scoppia
[…]
31 Ottobre 2018
Scritto da
Nadia Toppino
il
31 Ottobre 2018
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Tartufo Bianco d’Alba tra gli spartiti
Il tartufo bianco anche in musica! Per gli appassionati di tartufo che vanno alla ricerca
[…]
30 Maggio 2018
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Nadia Toppino
il
30 Maggio 2018
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Il Roero di Davide Palluda: arte della seduzione allo stato puro!
Davide Palluda è il protagonista del libro Davide Palluda. Un paesaggio in un cuoco del Roero pubblicato
[…]
26 Maggio 2018
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Nadia Toppino
il
26 Maggio 2018
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A pranzo nel Roero: all’Enoteca di Canale con Davide Palluda
Le mie origini roerine di tanto in tanto mi richiamano, e mi portano a una
[…]
22 Maggio 2018
Scritto da
Nadia Toppino
il
22 Maggio 2018
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Una castellana in vigna: Lucrezia Carrega Malabaila. Il Roero in rosa
Roero, terra di vigne e di viti, terra di cantine e di produttori. Anche giovani
[…]
23 Aprile 2018
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Nadia Toppino
il
23 Aprile 2018
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A Vinitaly riconoscimenti per il Roero: premio “Betti” a Teo Costa
A Roberto Costa il premio “Angelo Betti” 2018 durante Vinitaly. Il Padiglione Piemontese – composto da
[…]
5 Aprile 2018
Scritto da
Nadia Toppino
il
5 Aprile 2018
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ROERO DAYS 2018: una vetrina di vini e territorio al Castello di Guarene.
Roero Days 2018: il Roero quest’anno gioca in casa, tra vigne, libri e castelli. In
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